Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
Творожные рогалики с яблочной начинкой
Дата публикации: 29-12-2025 20:42:50
Выпечка Творожные рогалики с яблоками получаются мягкими, рассыпчатыми и очень домашними, а готовятся проще, чем классические дрожжевые. Ингредиенты: - творог мелкозернистый — 400 г - яйцо — 1 шт. - сливочное масло в тесто — 130 г - сахар — 100 г - соль — 1/3 ч. л. - мука пшеничная — 400 г (+/– по консистенции) - разрыхлитель — 10 г - ванилин — 1/3 ч. л. - яблоки — 600–700 г - сахар для начинки — около 50 г - корица — 1/2 ч. л. или цедра апельсина - сливочное масло для начинки — 20 г Яблочная начинка Сначала сделайте начинку, чтобы она успела остыть. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, выложите яблоки, всыпьте сахар и корицу. Если корицу не любите, вместо неё можно добавить тёртую цедру апельсина. Тушите, помешивая, пока яблоки не станут мягкими и не выпарится лишний сок. Переложите начинку в миску и оставьте до тёплого состояния. Быстрое творожное тесто Мелкозернистый творог смешайте с яйцом, сахаром, солью и ванилином. В отдельной миске соедините часть муки и холодное сливочное масло, натрите масло в муку и разотрите всё пальцами в крошку. Эту крошку переложите к творогу, всыпьте разрыхлитель и перемешайте ложкой. Затем, подсыпая муку по необходимости, быстро замесите мягкое тесто. Оно должно собраться в шар, не липнуть к рукам, но оставаться нежным. Долго вымешивать не нужно, иначе рогалики будут жёсткими. Формуем и выпекаем Скатайте тесто в жгут и разделите примерно на 22 кусочка. Каждый кусочек превратите в шарик и раскатайте в лепёшку. На один край положите немного яблочной начинки, противоположный край надрежьте полосками шириной около 0,5 см. Сверните рулетиком от начинки к надрезанному краю, слегка согните дугой и выложите на противень, застеленный бумагой. Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до лёгкого румянца, стараясь не пересушить. Подача Готовые рогалики немного остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой. В разломе они получаются мягкими и одновременно рассыпчатыми, с ароматной яблочной начинкой внутри — отличный вариант для семейного чаепития.
Основное содержимое страницы с новостью.
, 29 2025 . 23:42
+
, , , .
:
- 400
- 1 .
- 130
- 100
- 1/3 . .
- 400 (+/ )
- 10
- 1/3 . .
- 600700
- 50
- 1/2 . .
- 20
, .
, .
, , . , .
, , .
.
, , .
, . , .
, , . , , .
, .
22 .
.
, 0,5 .
, , .
180 C 1520 , .
.
, .
| : | K/, , |
2
: 1
Схожие новости
Классификация: Мнения. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 16.19. Источник: www.liveinternet.ru.