МОСКВА, 20 марта. /ТАСС/. Гастрономический фестиваль "Вкус Арктики" пройдет 25-30 марта в Мурманске в рамках культурной программы Международного арктического форума "Арктика - территория диалога" (МАФ). Об этом говорится в сообщении Фонда Росконгресс.

"25-30 марта в Мурманске пройдет гастрономический фестиваль "Вкус Арктики". Он включен в культурную программу Международного арктического форума "Арктика - территория диалога" (МАФ), который состоится 26-27 марта под девизом "На Севере - жить!", - говорится в сообщении.

Объединенная команда рестораторов и шеф-поваров из субъектов Арктической зоны Российской Федерации представит меню региональной аутентичной кухни, в которой используются продукты северных морей и местных производителей. "Этот фестиваль будет особенным, так как мы расширяем географию участников гастрономического пространства. Свое участие уже подтвердили предприниматели из Мурманской и Архангельской областей, Ненецкого и Чукотского автономных округов, Республики Коми, Республики Карелия, Ханты-Мансийского автономного округа, Республики Саха (Якутия). В меню фестиваля будут как полюбившиеся позиции с хитами фестивалей арктической кухни, так и абсолютные новинки", - отметила заместитель губернатора - министр развития Арктики и экономики Мурманской области Светлана Панфилова.

В гастрономическом фестивале примут участие порядка 15 предприятий питания из регионов Арктической зоны, кроме того, будет открыта ярмарка сувениров Мурманской области и ледяной бар "Попробуй Север на вкус".

В рамках фестиваля будет работать офис Туристского информационного центра Мурманской области, где жители и гости города смогут узнать о популярных туристических программах и приобрести паспорт полярника. На фестивале будет организована Арктическая почта, где все желающие смогут отправить своим близким эксклюзивные памятные открытки.

Гастрономический фестиваль "Вкус Арктики" проходит с 2018 года. Мероприятие проводится в формате one-hand-food, оно направлено на привлечение внимания к местной кухне, продуктам питания региональных производителей и дикоросам Заполярья. Ежегодно фестиваль получает награды на федеральном уровне, среди которых Гран-при Национальной премии в области общественных связей "Серебряный лучник" - Северо-Запад (2023), Гран-при Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards (2022), топ-17 лучших летних гастрономических мероприятий (2022).

Форум "Арктика - территория диалога" впервые пройдет на территории Мурманской области 26-27 марта и станет площадкой для обсуждения актуальных вопросов социально-экономического развития арктических территорий, выработки разноуровневых, многосторонних механизмов эффективного освоения мощного ресурсного потенциала Арктического региона. Одной из главных тем форума станет развитие Севморпути в честь 500-летия его освоения.

ТАСС - информационный партнер МАФ.