В мясе птицы производителя из Челябинской области обнаружена сальмонелла, в саратовской сырокопченой колбасе и санкт-петербургском тушеном мясе косули - ДНК свиньи, которая не заявлена на маркировке

МОСКВА, 20 марта. /ТАСС/. Россельхознадзор обнаружил нарушения в пробах молочных и мясных продуктов в магазинах сети "Светофор" в Курганской области - в отобранных образцах обнаружена сальмонелла, антибиотик и не заявленная на маркировке ДНК свиньи. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении ведомства.

"С 1 февраля по 19 марта <…> на территории Курганской области в рамках контрольно-надзорных мероприятий в торговой сети "Светофор" были отобраны пробы молочных и мясных продуктов, а также мясных консервов. <…> Всего отобрано 28 образцов, в отношении 11 получены протоколы испытаний, подтверждающие несоответствие проверенной продукции по показателям качества и безопасности. Это свидетельствует о том, что часть реализуемой в магазинах торговой сети "Светофор" продукции не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)", - говорится в сообщении.

В частности, в мясе птицы производителя из Челябинской области обнаружена сальмонелла, в саратовской сырокопченой колбасе и санкт-петербургском тушеном мясе косули - ДНК свиньи, которая не заявлена на маркировке. Еще в одном образце тушенки обнаружили антибиотик - энрофлоксацин. Также в пяти пробах сыра и в двух пробах сгущенных сливок и молока из Татарстана, Челябинской и Брянской областей выявлена фальсификация - несоответствие по показателям жирно-кислотного состава.