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Óscar, hostelero: «Aporto mis recursos para que la Sardina se siga celebrando en San Roque»

Дата публикации: 16-02-2026 05:27:58

Este empresario que ha cogido el bar de la Asociación de Vecinos para reabrirlo se encargará de asar allí las sardinas y repartirlas este martes junto al resto de viandas, así como de organizar el tragicómico cortejo fúnebre carnavalero

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J. López-Lago

16/02/2026 a las 07:27h.

Ya hay un empresario que se va a hacer cargo mañana martes del entierro de la Sardina del Carnaval de Badajoz, que estaba en el aire en el formato tradicional. Óscar Tejeda es de la zona de Cerro de San Miguel, por lo que se ha criado en el cercano barrio de San Roque. Ahora es hostelero, no muy lejos, al frente de El Rincón de Paula y hace cuatro meses cogió el bar de la asociación de Vecinos de San Roque, en la plaza Pablo Parejo. Su idea es arreglarlo y reflotarlo, ya que estaba en unas condiciones deplorables, y está a punto de reabrirlo, probablemente en un mes como mucho. Pero este martes de carnaval tiene permiso para ser él y catorce personas que ha contratado quienes asen y repartan las sardinas, las migas, el anís, el café y las perrunillas que aporta el Ayuntamiento. Además, se encargará con fondos propios de que el cortejo fúnebre que cierra la primera parte del carnaval de Badajoz tenga sus plañideras para que la jornada no quede deslucida en ese aspecto. «Yo aporto mis recursos para que la Sardina se siga celebrando en San Roque como siempre», ha resumido a HOY.

Con este paso se zanja por tanto la polémica entre la Asociación de Vecinos de San Roque y el Ayuntamiento después de que el colectivo vecinal anunciara el domingo pasado que en este 2026 no tenía dinero para organizar el tradicional Entierro de la Sardina del Martes de Carnaval porque el consistorio le había dado menos dinero, dosmil euros en vez de los ochomil habituales, según explicó la asociación.

Ante esta situación, Tejeda señala que el presidente de la asociación de vecinos le propuso que se hiciera cargo él de repartir gratis las sardinas con su personal. «Y yo lo que no quiero es que se acabe el Entierro de la Sardina justo ahora en que me vinculo más a la barriada al hacerme cargo del bar de la asociación vecinal, donde he hecho una inversión y no quiero que el entierro se lo lleven el año que viene a otro lugar. Pongo mis recursos porque no quiero que se lleven la sardina de San Roque», declara.

Tejeda decía a HOY este domingo que si le hubiese cogido todo este embrollo con más tiempo habría tratado de implicar a más bares y comercios del barrio «porque a todos nos interesa que la fiesta salga bien», pero la fecha se echaba encima y ha decidido dar el paso en solitario.

Dice que dispone una autorización provisional del Ayuntamiento para que el bar de la Asociación de Vecinos de San Roque y sus empleados asen y repartan las sardinas que paga el Ayuntamiento, así como el anís y otras viandas típicas de este martes de carnaval. En total, habrá quince personas trabajando desde las seis de la mañana para empezar a invitar a los primeros visitantes a partir de las siete y media hasta que se agoten las sardinas y demás género. En total hay cuarenta kilos de migas y mil euros en sardinas. El resto de bares de la zona las venderá cada uno al precio que estipule.

En cuanto a la sardina que desfila encabezando el pasacalles de comparsas Tejeda explica que será la de siempre, si bien el show con sus inconsolables plañideras, «será una sorpresa que no se puede desvelar aún, pero también está resuelto», ha zanjado.

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