"Nous continuons de lutter pour qu’il y ait plus de bio dans les cantines. Aujourd’hui, cela représente environ 30 % mais ça stagne". Maurice Picco, agriculteur passionné et pionnier de la production bio, est encore et toujours à la pointe du combat. L’octogénaire est sans cesse actif notamment à travers l’association Nature et progrès."On note une régression écologique et d’ailleurs une pétition va prochainement être portée au niveau national."

appelons que l’appellation "Bio" regroupe la production agricole qui allie les meilleures pratiques environnementales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l’application de normes élevées en matière de bien-être animal.

Concerts et conférences

Activistes et simple amateurs de produits sains sont donc attendus sur la place de la République de Prades de 9 h à 21 h. Au menu, de nombreux exposants (producteurs, artisans, associations) et des animations. Des jeux en bois, le four solaire d’Aurinko et deux concerts. Un premier à 11 h 30 donné par "Les graves à bec rouge" et un second à 18 h 30 avec "Les witch caroll".

Le programme de la journée prévoit comme d’habitude de nombreuses conférences. Initiation aux baguettes de sourcier (10 h devant l’estrade), atelier de lactofermentation* (11 h), les clefs de la santé selon une naturopathe ayurvédique* (14 h 30) ou encore permanutrition : se nourrir suivant les cycles naturels*, il y en aura pour tous les goûts.

Buvette et restauration bio sur place. À noter, la tombola gratuite imaginée avec la collaboration de la biocoop de Prades.