ライスペーパーは巻くだけじゃもったいない。今回は、具材を挟んで焼くだけで作れる簡単レシピを3つ厳選しました。「 じゃがいもベーコンチーズ焼き 」「 ニラとキムチのチーズチヂミ 」「 キャベ玉ベーコン焼き 」は、身近な食材で作れて、外は香ばしく中はとろ〜りジューシー。包む手間がないので、忙しい日でもサッと作れます。おかずやおつまみ、お弁当にもぴったりで、ライスペーパーが余ったときの消費にもおすすめ。View Entire Post ›
キャベツ、卵、チーズを、ライスペーパーで挟んでフライパンでこんがり焼くだけ。キャベツのシャキシャキがクセになる「キャベ玉ベーコンライスペーパー焼き」のレシピです。
千切りにしたキャベツをレンジで加熱し、ハーフベーコン、ピザ用チーズ、調味料を入れて混ぜます。ライスペーパーの上に広げ、フライパンでこんがりとするまで焼き、もう1枚のライスペーパーを重ねて裏返します。中まで火が通ったら完成です。
ライスペーパーのパリッと食感と中のとろふわ感が絶妙で、野菜もしっかりとれる一品。フライパンひとつで完結するので洗い物も少なく、忙しい日の夕飯やお弁当のおかずにもぴったりです。
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