Иногда космическая еда начинается не в далекой галактике, а с ...

Дата публикации: 02-08-2026 07:13:09

Иногда космическая еда начинается не в далекой галактике, а с земного помидора по имени «Тимоша».
В 2021–2023 годах карликовые томаты «Тимоша» выращивали в компактной автоматизированной оранжерее на российской антарктической станции «Восток» — одном из земных аналогов будущей лунной базы. Томаты сохранили качество и безопасность, стали свежим дополнением к рациону полярников, а к концу зимовки около 60% участников экспедиции отмечали положительное психологическое значение растений.
Это и есть настоящий смысл космического питания. Не создать необычную еду, а понять, как поддержать человека там, где нет привычной кухни, почвы и регулярных поставок. Подобные разработки могут быть полезны здесь, на Земле – на автономных станциях, в удалённых территориях, вертикальном растениеводстве и современной нутрициологии.
Увидеть, услышать и попробовать, как эта наука становится частью будущего, можно будет 7 и 8 августа в Калуге – на IV Международном фестивале «Космическая еда».
7 августа с 12:00 до 20:00 в новом здании Государственного музея истории космонавтики имени К. Э. Циолковского пройдёт научный день. Лётчик-космонавт, Герой России Сергей Ревин и специалисты ФИЦ питания и биотехнологии, ИМБП РАН и МГУ расскажут о питании и медицине в невесомости, системах жизнеобеспечения, микробиоте, выращивании растений, искусственном интеллекте, лунных поселениях и космических городах. Гости смогут узнать состав своего тела, получить рекомендации специалистов по питанию, познакомиться с особенностями подготовки космонавтов, посетить мастер-класс «Голос — это Космос!», а также очередную серию проекта «Аудиокосмос».
8 августа с 12:00 до 22:00 наука выйдет из конференц-зала в Центральный городской парк культуры и отдыха — и превратится в большой семейный праздник.
На гастрономической сцене приготовят космические моти, авторские напитки, брускетты с бураттой и арбузной икрой, салат «Северный вкус атома» и гёдза. Мастер-классы проведут Камилла Агеева, двукратный чемпион и рекордсмен России Евгений Шкарин, медийный шеф-повар Алексей Лунёв, победитель конкурса «Атомы вкуса» Евгений Никишаев и обладатель золотого кителя шоу «Адский шеф» Римма Панкратова.
В программе также — дегустация космического питания и напитков, «Квиз, плиз!», космическая почта, тематические мастер-классы, фотозона, аквагрим и площадка, где можно сравнить свои физические параметры с теми, которые учитывают при отборе в космонавты. На фуд-корте встретятся блюда Калужской области, Удмуртии и Мурманской области. На сцене выступят студия воздушной гимнастики «Выше звёзд», JoyFit, «Не школа барабанов»; состоятся показ дизайнера Анны Ледовской. Вечером гостей ждут «Губин 2.0», «Пряники» и «Лакшери Бэнд», лазерное шоу Led Jedi и сет DJ Alex Fine.
Вход свободный.
На программу 7 августа необходима предварительная регистрация: https://spacefoodfestival.ru/
Фестиваль проходит под патронажем губернатора Калужской области Владислава Шапши. Организатор — ГАУ КО «Центр развития туризма „Калужский край“», соорганизатор — АНО «Центр развития и продвижения туризма и культуры „Индикатор“». При поддержке Министерства культуры и туризма Калужской области, Администрации городского округа города Калуги и Государственного музея истории космонавтики имени К. Э. Циолковского.
#КосмическаяЕда #Космоеда #Калуга #КалужскаяОбласть #Космос #КосмическоеПитание #ЕдаБудущего #ФестивальКосмическаяЕда

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Космические брускетты и невесомость в желудке: Калуга накрывает стол для ...	0	7.8	02-08-2026
2	IV Международный фестиваль «Космическая еда» в Калуге! 🚀 7 и ...	0	12.51	01-08-2026
3	IV Международный фестиваль «Космическая еда» в Калуге! 🚀 7 и ...	0	12.51	01-08-2026
4	IV Международный фестиваль «Космическая еда» в Калуге! 🚀 7 и ...	0	12.51	01-08-2026
5	Калуга готовится к IV фестивалю «Космическая еда»: наука, гастрономия и ...	0	12.29	02-08-2026
6	Опубликована программа IV МФ "Космическая еда" в Калуге Фото: администрация ...	0	6.93	02-08-2026
7	Опубликована программа IV МФ «Космическая еда» в Калуге	0	10.97	02-08-2026
8	All products	5	7	14-07-2026
9	Русскую кухню впервые отправят на МКС в составе специального гастрономического ...	5	7	13-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 8.14. Источник: vk.com.