„Vor 30 Jahren noch hat man einen wirklich ganz doof angeguckt, wenn man gesagt hat, man isst kein Fleisch“, erklärte Hertel in einem vor der Ausstrahlung verbreiteten Clip. Gastgeber hätten in so einem Fall „irgendwelche Erbsendosen aufgemacht“. Das habe ich zum Glück geändert. „Heutzutage ist es Gott sei Dank Normalität geworden, dass man, wenn vielleicht gar kein Vegetarier ist, gerne fleischlos isst“, sagte die Sängerin, die sich seit Jahren auch für Tierschutzorganisationen wie PETA stark macht. Ihre Forderung: „Das sollte, das muss die Zukunft werden, dass wir alle über unseren Fleischkonsum nachdenken.“

Die aus dem Vogtland stammende Stefanie Hertel hatte mit sechs Jahren ihren ersten Auftritt im DDR-Fernsehen. Der Durchbruch als Sängerin gelang ihr beim Grand Prix der Volksmusik 1992. Von 2006 bis 2012 war sie mit dem Trompeter, Sänger und Moderator Stefan Mross verheiratet.