Auch ohne Kühlschrank schaffen Sie es, Ihr Bier schnell zu kühlen. Das Einzige, was Sie dafür benötigen, sind reichlich Eiswürfel, eine möglichst dicke Glasschüssel, einfaches Kochsalz und zwei Minuten Zeit.

1. Zunächst platzieren Sie die Bierflaschen in einer Glasschüssel. Anschließend füllen Sie so viele Eiswürfel in die Schüssel, dass die Flaschen damit rundum bedeckt sind. Über die Eiswürfel streuen Sie dann reichlich Kochsalz.
2. Bei dem Kochsalz dürfen Sie ruhig großzügig ans Werk gehen. Durch das Kochsalz auf den Eiswürfeln wird ein chemisch-physikalischer Prozess in Gang gesetzt. Dieser sorgt dafür, dass die Temperatur in der Schüssel blitzschnell auf bis zu –17 Grad Celsius herunterfährt.
3. Wie schnell Ihr Getränk letztendlich gekühlt ist, hängt natürlich auch davon ab, wie warm es vorher war. In der Regel genügen zwei Minuten, bis Sie Ihr gut gekühltes Bier in den Händen halten. Wollen Sie auf Nummer sicher gehen, warten Sie noch ein paar Minuten länger.

Im Gefrierschrank kühlen Lebensmittel natürlich schneller als im Kühlschrank. Dafür besteht bei Getränken allerdings auch die Gefahr, dass die Flaschen platzen bzw. der Inhalt vereist.

• Um das Vereisen des Biers zu verhindern, nehmen Sie ein großes Papiertuch und durchnässen es.
• Anschließend wickeln Sie das nasse Tuch um das Getränk und stellen es für einige Minuten in den Gefrierschrank. Da das Bier im Gefrierfach recht schnell kühlt, sollten Sie entweder die paar Minuten in der Küche bleiben oder sich die Zeit einstellen.
• Alternativ funktioniert dieser Trick auch im Kühlschrank. Sie müssen das Bier nur einen Moment länger darin stehenlassen.

Ein kühles Bier gehört zu einem Festival einfach dazu. Allerdings kann das Kühlen des Biers unter den erschwerten Bedingungen auch eine kleine Herausforderung sein.

• Die einfachste Variante, auf dem Festival immer das ein oder andere kalte Bier auf Lager zu haben, ist eine gut isolierte Kühlbox, die Sie zusätzlich mit Kühlakkus versehen.
• Sind Sie mit dem Zelt unterwegs, bietet sich ein Erdloch-Kühlschrank an. Graben Sie an einer passenden Stelle ein Loch in die Erde und platzieren Sie darin die Bierflaschen. Zum Abdecken legen Sie eine Plane oder ähnliches darüber. Natürlich können Sie Ihren Erdloch-Kühlschrank auch außerhalb des Zeltes anlegen, allerdings ist fraglich, wie lange Ihr Bier dann darin liegenbleibt.
• Eine andere Variante, das Bier zu kühlen, ist der Strümpfe-Trick. Sie tauchen die Strümpfe in kaltes Wasser und wringen sie anschließend aus. Danach stülpen Sie die Strümpfe über die Bierflaschen. Die Verdunstungskälte sorgt dann dafür, dass das Bier länger kühl bleibt.

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