Гастрономический гид Michelin удостоил своих звезд 57 новых ресторанов

Дата публикации: 31-03-2025 20:39:27

Среди включенных в список семь парижских заведений, расположенных в разных округах столицы

Основное содержимое страницы с новостью.

Среди включенных в список семь парижских заведений, расположенных в разных округах столицы

ПАРИЖ, 31 марта. /ТАСС/. Всемирно известный французский гастрономический гид Michelin ("Мишлен") удостоил 57 новых ресторанов одной звезды в справочнике за 2025 год. Торжественная церемония прошла в коммуне Метц (департамент Мозель на востоке Франции), ее трансляция велась на YoutTube-канале гида.

Среди включенных в список ресторанов семь парижских заведений, расположенных в разных округах столицы.

Два французских ресторана получили высшую награду - три звезды. Речь идет о Le Coquillage ("Кокияж") в Сен-Мелуар-дез-Онд (Бретань) и Christopher Coutanceau ("Кристофер Кутансо") в коммуне Ла-Рошель.

Второй звездой награждены девять заведений Франции. Среди них парижский ресторан Blanc ("Блан").

Как отметила в интервью корреспонденту ТАСС президент фестиваля "Русско-французские гастрономические сезоны" Наталья Марзоева, "в новом гиде по традиции представлена рафинированная французская кухня". "Одновременно расширяется география парижской гастрономии: в списке, в частности, появились новые японские рестораны. Ближневосточную кухню впервые представил израильский шеф-повар", - рассказала она.

Король гастрономических гидов Michelin выпускается с 1900 года и является одним из самых авторитетных в мире. Для его составления эксперты анонимно посещают рестораны и кафе и составляют о каждом из них подробный отчет, после чего в главном офисе, расположенном в Париже, на основе отчетов составляется рейтинг. Критерии рейтинга держатся в строгой тайне, однако, как напомнила Марзоева, "наиболее значимым является качество блюд и напитков". 

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Девять московских ресторанов стали обладателями первых звезд "Мишлен" в России	0	0	14-10-2021
2	For Paris lovers, 33 favorite restaurants, bakeries, cafes, bistros and bars	5	7	24-06-2026
3	Инспекторы "Мишлен" оценят рестораны Москвы в 2021 году	0	0	21-12-2020
4	Гастрономический гид Ultima Guide от Яндекс Еды охватил юг России | New Retail	5	7	08-07-2026
5	В Северной Осетии 18 предпринимателей получат помощь более чем на 32 млн рублей	0	0	10-03-2020
6	Число отравившихся в ресторанах Якутска увеличилось до 45	0	0	27-08-2019
7	В Париже семь станций метро и одна станция электричек закрыты из-за протестов	0	0	01-12-2018
8	Персонал столовой детского лагеря в Крыму заподозрили в несоблюдении правил гигиены	0	0	18-07-2019
9	Число отравившихся едой из автоматов в Москве выросло до 51	0	0	17-07-2019
10	СМИ: число жертв взрыва газа в Париже возросло до четырех	0	0	13-01-2019

Классификация: Экономика. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 0. Источник: www.itar-tass.com.