«Es un alimento saludable que nos ahorraría mucho gasto sanitario», afirma la directora general de Fedepesca en la clausura del congreso que reúne en Tenerife a cocineros, científicos y pescadores
El consumo de pescado en España sigue cayendo de forma sostenida y ya ha encendido las alarmas de las pescaderías. Así lo advirtió María Luisa ... Álvarez Blanco, directora general de FEDEPESCA, durante la jornada de clausura del VIII Encuentro de los Mares, donde ha defendido la necesidad de medidas fiscales para revertir una tendencia que, a su juicio, ya trasciende lo económico y se convierte en un «problema sanitario».