Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
СпутникиРНSpaceXРоскосмосNASAВпервые главный русский напиток упомянут в «Повести временных лет». Как утверждает Нестор-летописец, после крещения Руси князь Владимир в честь праздника угощал народ медом и квасом. Тогдашний квас для отмечания годился отменно. Был он покрепче пива, так что пьяниц на Руси еще долго называли квасняками. Со временем квас потерял градус, зато обрел статус, к XV веку превратившись в главный русский напиток. Был он для каждого случая свой: терпкий ржаной — для окрошки, легкий белый хорошо утолял жажду, игристый, известный как кислые щи, считался напитком благородным и подавался к обеду и ужину в домах знати. Для вкусов в квас добавляли изюм, хрен, ягоды можжевельника — да все, на что хватало фантазии. Петр I любил квас с хреном, Суворов — с редькой, а Гоголь предпочитал сладкий грушевый, который сам и готовил. Увы, в XIX веке квас резко уступил позиции китайскому чаю. Но летом в России вспоминают напиток предков — самое время приникнуть к истокам. Павел Шинский
Впервые главный русский напиток упомянут в «Повести временных лет». Как утверждает Нестор-летописец, после крещения Руси князь Владимир в честь праздника угощал народ медом и квасом. Тогдашний квас для отмечания годился отменно. Был он покрепче пива, так что пьяниц на Руси еще долго называли квасняками. Со временем квас потерял градус, зато обрел статус, к XV веку превратившись в главный русский напиток. Был он для каждого случая свой: терпкий ржаной — для окрошки, легкий белый хорошо утолял жажду, игристый, известный как кислые щи, считался напитком благородным и подавался к обеду и ужину в домах знати. Для вкусов в квас добавляли изюм, хрен, ягоды можжевельника — да все, на что хватало фантазии. Петр I любил квас с хреном, Суворов — с редькой, а Гоголь предпочитал сладкий грушевый, который сам и готовил. Увы, в XIX веке квас резко уступил позиции китайскому чаю. Но летом в России вспоминают напиток предков — самое время приникнуть к истокам.
Павел Шинский
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Домашний квас — это просто космос, особенно для утоления жажды. ... | 7 | 8 | 16-07-2026 |
| 2 | Крымский специалист Аблялимова рассказала, как выбрать качественный квас | 5 | 6 | 14-07-2026 |
| 3 | Бочковой или бутылочный: эксперт рассказал, какой квас безопасен и кому он противопоказан | 0 | 7 | 04-07-2026 |
| 4 | Квасной рай в Пиффко! Белый, чёрный — выбирай любой! Ребята, ... | 8 | 7 | 27-06-2026 |
| 5 | Хлебный символ Сибири: как «Новосибирский квас» стал главным гастрономическим брендом региона | 7 | 8 | 14-07-2026 |
| 6 | Квасной рай в Пиффко! Белый, чёрный — выбирай любой! Ребята, ... | 7 | 8 | 27-06-2026 |
| 7 | Как отличить квас от газировки с сахаром рассказали в Роспотребнадзоре Югры | 0 | 5 | 13-07-2026 |
| 8 | «Пили его маленькими рюмочками для здоровья» // Павел Шинский — об Апероле | 6 | 7 | 24-06-2026 |
| 9 | Этот напиток включен в рацион космонавтов. Да, мы про кисель! ... | 5 | 7 | 27-06-2026 |
| 10 | Довольно долгое время творог на Руси нарекали сыром, а блюда ... | 0 | 5.86 | 23-07-2026 |