Ce jeudi 6 août se tiendra à Narbonne la traditionnelle fête de la véraison. Reconstituée il y a plus de vingt-cinq ans, elle symbolise le passage du raisin du vert au rouge et l’approche de la période des vendanges. Une occasion pour les Narbonnais de se reconnecter à l’histoire vigneronne millénaire de la ville le temps d’une matinée.

La célébration commencera par la bénédiction du raisin neuf, la pression d’un grain de raisin dans un calice, puis la messe de consécration du vin. Des représentants de toutes les communes de l’agglomération de Narbonne seront présents et mis à l’honneur au cours de cette messe.

La matinée se poursuivra par la commémoration de la révolte vigneronne de 1907, suivie d’un dépôt de gerbes ainsi que d’un jeté d’écharpe depuis l’une des fenêtres de la mairie, en référence à l’ancien maire de Narbonne Ernest Ferroul, qui quitte son poste en rendant au peuple son écharpe. En suivant, le jardin de l’Archevêché accueillera l’intronisation de nouveaux consuls. Lorsque le soleil atteindra son zénith, à midi, les cloches de la mairie et de la cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur sonneront de concert pour annoncer le Mystère de la véraison, où l’eau qui remplit des amphores présentées au public se transformera en vin. Cette célébration se conclura par l’iconique écoulement de vin depuis la fontaine au pied du donjon du Palais-Musée des Archevêques avant une collation dans la cour de la Madeleine, cœur du patrimoine narbonnais.

Une célébration du patrimoine et de l’histoire de Narbonne

Pour rappel, le 6 août correspond aussi à la fête de la Saint-Just et Saint-Pasteur. saints-patrons des écoliers. Ils ont été martyrisés en l’an 304 en Espagne car ils étaient de confession catholique à Alcala, près de Madrid. Leur nom a d’ailleurs été donné à la cathédrale emblématique de Narbonne. "Cette célébration est l’occasion de mettre en lumière notre patrimoine et notre culture, qui s’est construite pendant des millénaires autour de la viticulture et du commerce du vin, notamment par le biais de la Via Domitia", explique l’historien narbonnais Jacques Michaud. La mairie de Narbonne a pour projet de faire prendre encore plus d’importance à la fête de la véraison dans les années à venir.

Le cortège des confréries partira dès 9 heures vers la cathédrâle Saint-Just-et-Saint-Pasteur pour la messe de 9h30. La commémoration des évènements de 1907 se tiendra place de l'Hôtel de ville à 11 heures. À midi, l'intronisation des consuls et le Mystère de la véraison auront lieu dans le jardin de l'archevêché. La matinée se terminera à 12 h 30 devant le Palais des archevêques pour la mise en vin de la fontaine.