В июле корнеплоды активно наливаются и набирают массу. От правильного ухода в этот период зависит не только размер, но и вкус будущего урожая. Чем подкармливать морковь и свеклу в июле, чтобы корнеплоды выросли сладкими и крупными — в материале URA.RU.

Полив корнеплодов в июле требует особого внимания. Морковь и свекла не любят переувлажнения, но и засуху переносят плохо. Садовод с 30-летним опытом, автор книг, блогер Светлана Самойлова рекомендует поливать морковь из лейки с ситечком, чтобы не размывать почву вокруг корней. Это особенно важно на легких песчаных почвах, где вода быстро уходит.

«Оптимальный режим полива в июльскую жару — 1–2 раза в неделю, но обильно, чтобы вода пропитывала почву на глубину 20–25 см. Поливать лучше утром или вечером», — рассказала Самойлова URA.RU.

В июле основная подкормка корнеплодов — гумат калия. Это удобрение улучшает усвоение питательных веществ, укрепляет иммунитет растений и повышает сахаристость корнеплодов. Достаточно провести 1–2 подкормки в зависимости от состояния растений.

Оптимальные сроки — примерно 10 и 25 июля. «Гумат калия можно заменить комплексным минеральным удобрением (2 столовые ложки готового раствора на ведро воды). Подкормку проводят после дождя или предварительного полива», — сообщила эксперт.

У свеклы есть один секрет, который касается не июля, а более позднего периода. За 2 недели до уборки урожая свеклу поливают с добавлением соли — это делает корнеплоды более сладкими. Однако этот прием проводится в августе-сентябре, в зависимости от сроков посева и сорта.

Свеклу в июле сеять еще не поздно. Для позднего летнего посева выбирают раннеспелые сорта, которые успевают вызреть до заморозков. Такую свеклу в июле тоже подкармливают гуматом калия 1–2 раза.

При прореживании четырехгранных семян свеклы растения можно пересадить, но только если почва рыхлая. Однако в жару свекла переносит пересадку плохо, поэтому лучше делать это в пасмурную погоду или вечером.

Многие огородники уверены, что сладость моркови и свеклы напрямую связана с удобрениями. На самом деле это не так. Основные факторы, влияющие на вкус, — сорт и погода. В солнечное лето корнеплоды всегда слаще, потому что под воздействием света в них активнее накапливаются сахара. Также на вкусовые характеристики влияют прополка и своевременное прореживание.

«Сладость моркови не зависит от подкормок, она зависит от сорта, даже от того, каким будет лето, — рассказала Самойлова. — На вкусовые характеристики также влияет прополка и своевременное прореживание, чтобы у моркови не было конкуренции за питание, воду и свет».