Средиземноморская диета поможет укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы, что снизит риск инфаркта и инсульта.

Об этом «Ленте.ру» заявила нутрициолог Марина Иванова. По ее данным, на 20-40% можно снизить риск инфаркта, придерживаясь средиземноморской системы питания. Она подразумевает употребление большого количества клетчатки из овощей, фруктов, ягод и зелени. В состав диеты входят бобовые, орехи, семена, а также макаронные изделия и хлеб из цельного зерна. Важно употреблять нерафинированные растительные масла, включая оливковое.

В ограниченном количестве допустимы молочные продукты. Следует практически исключить из рациона десерты, сахар и переработанное мясо. Главный источник белка – это яйца, птица, морепродукты и рыба. Также здоровье сердечно-сосудистой системы поддержат витамины группы B и некоторые другие. Но назначать их должен только врач, подчеркнула Марина Иванова.

Ранее Solovei.info указал на популярные кулинарные ошибки, делающие пищу нездоровой.