Сочетание спиртных напитков с большим количеством сладкой или жирной пищи считается самым неудачным вариантом закуски и повышает риск развития заболеваний печени. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач-психиатр и нарколог Руслан Исаев.

Он пояснил, что употребление алкоголя на голодный желудок приводит к резкому скачку концентрации этанола в крови. Наличие еды замедляет этот процесс и делает его физиологически менее опасным.

Избыток сахара и фруктозы в сочетании со спиртным нарушает нормальную переработку жиров и способствует их накоплению непосредственно в печени. Жирные продукты создают дополнительную калорийную нагрузку на организм в тот момент, когда печень вынуждена в первую очередь заниматься нейтрализацией этанола. Регулярное употребление подобных высококалорийных блюд вместе со спиртным многократно увеличивает вероятность возникновения серьезных проблем с обменом веществ.

Любая закуска не способна полностью защитить внутренние органы от токсического воздействия этанола и обезвредить выпитое. Главными факторами вреда для здоровья остаются общие объемы употребляемого спиртного и регулярность подобных возлияний.

Ранее нарколог Сергей Литков рассказал, какие народные средства не работают при похмелье.