Роспотребнадзор обратился к россиянам с напоминанием о правилах безопасности в грибной сезон. Ведомство предупреждает: употреблять в пищу незнакомые грибы не рекомендуется, а собирать их следует вдали от свалок, дорог и промышленных предприятий, так как в таких местах грибы накапливают вредные вещества и становятся опасными для здоровья.

Основное правило для грибников: «Если сомневаешься, не бери». Не стоит полагаться и на народные методы проверки грибов на съедобность, поскольку они не гарантируют безопасность. Собранные грибы необходимо хранить отдельно от других продуктов, перед приготовлением тщательно промывать и удалять поврежденные части. Пробовать сырые грибы на вкус категорически запрещено.

При приготовлении грибов важно строго следовать проверенным рецептам и регулярно менять воду. Только так грибная охота принесет радость и удовольствие.