Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Роспотребнадзор настоятельно рекомендовал добавить в меню школьников блюда из рыбы и морепродуктов, сообщает пресс-служба ведомства.

Ведомство утвердило новые методические рекомендации, касающиеся употребления рыбы и морепродуктов в организованном питании для детских и молодежных учреждений.

В новые рекомендации для учащихся включены морепродукты, которые могут находиться не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах и салатах. В меню для детей появятся холодные рыбные закуски, разнообразные первичные блюда, запеченные и тушеные блюда с овощами, а также гарниры и запеканки на основе морепродуктов, говорится в пресс-релизе.

Эксперты подчеркивают важность включения рыбы в рацион школьников для полноценного роста и развития. Рыба и морепродукты являются источниками высококачественного белка, полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3) и множества витаминов и минералов, таких как витамин D и йод. Для учащихся это особенно важно, так как способствует улучшению работы мозга и поддержанию общего здоровья.

Рекомендации указывают на необходимость разнообразия в меню: важно избегать однообразного питания и включать в рацион различные виды рыбы – от лосося и трески до мусонов и моллюсков. Это не только повысит интерес детей к питанию, но и поможет избежать аллергических реакций, связанных с употреблением одного и того же продукта.