09/04/2026 a las 16:43h.

La asociación Bermeo Tuna World Capital (BTWC), que integra a toda la cadena de valor del atún incluidas las empresas del sector de la villa marinera, ha presentado su modelo integral de pesca sostenible en un encuentro internacional clave para el futuro de la actividad en Europa que se ha celebrado esta semana en Bruselas.

La cita, organizada por entidades como el Comité Económico y Social Europeo (CESE) con la ayuda del Gobierno vasco, entre otros, ha reunido a representantes institucionales, expertos y agentes clave en torno a una experiencia que ha combinado gastronomía, cultura y gestión responsable.

El acto, titulado 'del océano a a mesa', que ha contado con el apoyo de la Diputación y el Ayuntamiento, ha permitido reflejar en cada elaboración el vínculo entre producto, territorio y buenas prácticas pesqueras desde la captura hasta el consumidor final.

«La sostenibilidad no se construye solo a través de normas, sino mediante conocimiento compartido, compromiso colectivo y una visión de largo plazo», ha señalado la directora de la asociación, Maitane Leizaola.

«Iniciativas como esta nos permiten trasladar a Europa un modelo que conecta toda la cadena de valor, desde el océano hasta la mesa, y que demuestra que es posible generar impacto global desde territorios con una fuerte identidad local», ha añadido.

La jornada también ha servido como plataforma para acercar a los principales actores europeos la Declaración Internacional para la Sostenibilidad del Atún, una iniciativa impulsada por la propia organización con el objetivo de reforzar el compromiso global del sector con prácticas responsables y transparentes.

«Hemos tratado de poner en valor lo que hay detrás de una lata o conserva de atún o bonito del norte personas, comunidad y compañías que generan valor y desarrollo», ha indicado.

«Para eso es imprescindible que cuidemos del recurso, los derechos humanos y la competitividad de quienes actúan de manera responsable», ha manifestado Leizaola.