15/05/2026 a las 18:19h.

Aceleran el paso en las salas del Museo Guggenheim con un ronroneo creciente en las tripas; se hacen un selfie de carrerilla a los pies ... de Puppy y se zambullen en las calles de Bilbao, olfateando barras y escaparates. Llegan de Tokio, de Nueva York, de Frankfurt o Melbourne. Puede que no tengan ni idea de la historia o las tradiciones de esta tierra; pero se pirran por una cuña de esa tarta de queso que ha alcanzado fama mundial asociada al gentilicio vasco.