В Заокском районе Тульской области приостановили работу кафе «Капитан». Проверку Роспотребнадзора организовали после того, как несколько посетителей обратились к врачам с симптомами острой кишечной инфекции. Специалисты выявили грубые нарушения санитарных норм: в производственных цехах отсутствовали условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками, посудомоечная машина не работала, а в помещении обнаружили насекомых.

Кроме того, для приготовления блюд использовалось сырье без маркировки и с истекшим сроком годности. Готовые блюда и кондитерские изделия тоже продавались с просрочкой.

Общий вес утилизированной продукции, у которой не было даты изготовления или истек срок годности, составил почти 86 килограммов. Деятельность кафе приостановлена до решения суда, материалы направили в Алексинский межрайонный суд.

Ранее «МК в Туле» сообщал о приостановке на 90 суток работы кафе ИП Алекберова из-за грубых нарушений санитарных норм. При проверке 6 августа нашли множество нарушений: не было производственного контроля и нужных документов, не хватало моечных ванн, вытяжка не работала, отделка была повреждена, а в помещении летали мухи.