Сливочное масло часто выбирается по знакомой пачке или жирности, хотя на первом месте должен быть состав. Росконтроль среди удачных вариантов назвал «Вкуснотеево», «Из Вологды», «Брест-Литовск», «Радость вкуса» и «Экомилк». Для натурального продукта ключевое сырье — молочные сливки, а не растительные жиры под красивой оберткой.

Если масло под незнаковой упаковкой, смотреть полезно не на один признак, а сразу на несколько:

1. В составе ищутся сливки или молочное сырье, допустима соль.
2. Наименование должно прямо указывать на сливочное масло.
3. Упаковка проверяется на целостность и срок годности.

ГОСТ сам по себе не волшебная печать качества, но для сливочного масла действует отдельный стандарт — ГОСТ 32261-2013, пишет progorod43.ru.

И еще один нюанс: жирность 82,5% — не единственный возможный вариант настоящего масла. Поэтому смотреть только на большую цифру спереди проще, но надежнее читать именно наименование и состав. Акция закончится, а привычка проверять этикетку останется.