Cet élevage ovin installé à Aubérive près de Reims, représente une tradition familiale portée aujourd'hui par la troisième génération. Avec un troupeau de 700 brebis qui pâturent notamment sur le camp militaire de Mourmelon-le-Grand, la structure participe activement à l'entretien des espaces naturels et pratique l'éco-pâturage dans les entreprises et les vignes locales. Frédéric Noizet (éleveur) : "C'est la troisième génération d'éleveurs, donc maintenant c'est mon fils, avec sa femme qui gère l'exploitation, on a 700 brebis qui entretiennent une zone Natura 2000. On fait aussi de l'éco-pâturage dans des entreprises, dans les vignes, et on a replanté 4,5 km de haies sur nos parcelles pour que les moutons puissent se mettre à l'abri du vent, et à l'abri principalement du vent d'ailleurs, la pluie, ça ne les inquiète pas, le froid non plus."

La valorisation de la laine s'effectue directement sur l'exploitation grâce à un savoir-faire maîtrisé en famille et en réseau. Après la tonte annuelle réalisée en début d'année pour le bien-être des animaux, la belle-fille de l'éleveur se charge du lavage et du feutrage pour créer des nappes de feutre, transformées ensuite en articles finis grâce à un partenariat avec des couturières locales.

La qualité des produits finis repose sur la diversité des races de moutons et l'utilisation de fibres aux propriétés variées. En combinant astucieusement des laines blanches et noires issues de différentes races, l'exploitation propose un nuancier de couleurs entièrement naturel, illustrant la richesse des laines françaises lorsqu'elles sont bien employées. Frédéric Noizet (éleveur) : "aussi curieux que ça puisse paraître, un nuancier de couleur sans colorant, c'est-à-dire qu'on associe des laines blanches et des laines noires, ce qui fait qu'on va de la laine blanche jusqu'à la laine noire en passant par différents coloris, chiné, gris et autres. En France, il y a à peu près 50 races de moutons et il y a 50 qualités de laines différentes, donc il n'y a pas de mauvaise laine, il n'y a que des laines qui sont mal utilisées."

La fabrication d'articles innovants et résistants, à l'instar de l'étui à bouteille isotherme primé en salon professionnel, démontre la performance thermique et la durabilité de la laine locale. Cette démarche s'inscrit en totale opposition avec la fast fashion en proposant des pièces déperlantes et conçues pour durer de nombreuses années. Frédéric Noizet (éleveur) : "Par rapport à la fast fashion on est complètement à l'opposé. Quand vous allez acheter une veste chez nous elle va durer 20-25 ans, donc vous n'allez pas en changer tous les ans." Un reportage à écouter sur cette page.

Facebook Ferme Noizet | Abonnez-vous aux podcasts Terre de Champagne-Ardenne

• Aubérive

• ICI Champagne-Ardenne

• Portraits – Témoignages
• Made in France
• Agriculture

Adresse e-mail (obligatoire)

Exemple : nom@email.com

Partez à la découverte de la géologie des Ardennes en compagnie de Nicolas Lieury, passionné de géologie et enseignant en Sciences de la Vie et de la Terre (SVT). Cette chronique explore un affleurement rare de microgranite le long de la Meuse.

Dans les Ardennes, Régis Dablain recherche activement la reinette de Gomont, une variété de pomme historique disparue depuis le XIXe siècle. Il lance un appel pour retrouver ce fruit de conservation autrefois prisé des pâtissiers.

De mi-septembre à mi-octobre, le brame du cerf résonne dans les forêts. Un guide nature nous présente ce rituel de reproduction et partage ses conseils pour l'observer sans perturber les animaux.

Fermée depuis les années 1930, la briqueterie du Vertin a fait l'objet d'importants travaux de restauration. Caroline Feneuil détaille l'histoire de ce site industriel ouvert au public lors des journées du patrimoine.