Les portes devaient ouvrir dans la matinée de ce lundi 21 septembre, sur les coups de 9 heures, mais, au regard du monde patientant devant Mairie Prim’, elles l’ont été une demi-heure plus tôt.

La scène se reproduit chaque année : dès le lancement de la vente des places pour participer au grand repas de la Semaine cévenole, qui se tiendra à Alès, dans le Gard, du 28 septembre au 4 octobre, les fans du bœuf à la broche, servi le vendredi soir, sur l’esplanade de la mairie, viennent récupérer leur sésame.

Quelque 650 places sont prévues, achetées systématiquement très rapidement, à l’unité ou par paquets (15 €, règlement par chèque ou en espèces). Pour ne pas perturber les affaires courantes de l’établissement, le public attendait à l’extérieur, et était reçu chacun son tour.