КАК НЕ СДОХНУТЬ, ОТКРЫВАЯ ОБЩЕПИТ В БАШКИРИИ
В январе этого года мы были в Москве на стратегической сессии.
Планировали захват мира, а в итоге получили мощный коллективный пинок:
«Ребята, пора открывать вторую точку!».
Идея-то зрела давно, но, как известно, пока ёж не полетит — птицей не станет.
Ну вот нас и запустили 😂
Поскольку за новым детищем нужен строгий контроль, мы прищурились на карту и выбрали город Учалы — просто всё остальное поблизости уже было занято другими франчайзи.
Изучили рынок, выдохнули и… сели на американские горки без ремней безопасности.
В марте мы оплатили паушальный взнос и на крыльях полетели искать помещение.
В моей голове порхали бабочки: я наивно думала, что к началу лета мы уже будем крутить роллы на новой кухне.
И о чудо!
В первый же день находим объект на 140 кв.м.
Внутри всё ликовало:
«Да мы гении предпринимательства!
Поймали жар-птицу за хвост!».
Спойлер: птица оказалась бешеной кукушкой.
Цены на аренду в Учалах пытались улететь в космос.
Местный горно-обогатительный комбинат обеспечивает людям хорошие зарплаты, поэтому недвижимость там ценится на вес золота.
Чего не скажешь о моём вдохновении — сам город меня, мягко говоря, не очаровал.
Но выбирать было не из чего: из пяти просмотренных вариантов подошел только один (у общепита свои жесткие райдеры, нам абы что не подходит).
Уехали домой, начали торговаться.
Вроде договорились!
Арендодателю нужно было всего две недели, чтобы съехать со своим магазином.
И тут через неделю звонок:
«Я передумал сдавать».
Причины были в стиле:
«Ретроградный Меркурий в третьем доме, не сошлись чакрами».
Ну супер.
Плакали наши планы.
Квест «Миссия невыполнима» и «готовая бизнес-кухня»
Куда деваться?
Погнали искать заново.
Авито встретил нас гробовой тишиной.
Мы стерли ноги по колено, наматывая пешие километры по городу, и оборвали телефоны всем местным риелторам.
И каждый раз мимо:
То ремонт там делали еще при Иване Грозном, и надо вложить пару миллионов.
То дом настолько старый, что от включения нашей микроволновки погаснет весь район.
Был даже забавный случай:
звонят и предлагают готовую, полностью оборудованную кухню.
Я в мыслях уже праздную победу:
«Вааау, это наш шанс!
Всё готово, заезжай и работай!».
С трепетом открываю фотографии, уточняю площадь и... впадаю в ступор.
25 квадратных метров.
Двадцать.
Пять.
Причем там как-то умудрялась существовать действующая доставка роллов!
Я до сих пор пытаюсь разгадать этот геометрический ребус: они там готовили в позе лотоса или повара стояли на плечах друг у друга?!
В общем, цирк уехал, а мы пошли искать дальше.
В отчаянии я пошла на крайние меры — выкупила рекламу во ВСЕХ городских пабликах с баннером: «Срочно ищу помещение в Учалах. Помогите!».
Местные активизировались, телефоны разрывались, но предлагали в основном гаражи и подвалы.
Проходит неделя, две...
И вдруг — звонок от самой судьбы!
Призрак идеального помещения.
Нам предлагают сказку: площадь — огонь, электричества — завались, ремонт — свежий, локация — топ!
Всё в точку!
Но, как в любом плохом кино, было одно «но»:
«Надо подождать два месяца».
Там сидел съезжающий магазин, для которого только строился новый павильон.
Делать нечего, включили режим Хатико и стали ждать, параллельно мониторя рынок на случай форсмажора.
Конец июня.
Звоним.
Нам говорят:
«Павильон построили!
Но теперь надо подождать, пока оформятся документы на него».
Ок, выдыхаем, медитируем, ждем дальше.
Июль.
Документы всё еще блуждают по кабинетам чиновников…
Поворот не туда, а точнее — в Белорецк!
В августе мое ангельское терпение сказало:
«До свидания».
Я поняла, что Учалы нас просто не хотят.
Открыла карту, ткнула пальцем в Белорецк и скомандовала:
«Едем!».
И тут начался какой-то бизнес-рай.
В первый же день — три отличных помещения на выбор!
Мы вальяжно выбрали лучшее, обо всем договорились.
Правда, на точке не хватало киловатт электричества.
Мы подали заявку в электросети, смиренно прождали три недели (после полугода ожиданий в Учалах три недели для нас — это вообще один миг) и… ВЧЕРА МЫ НАКОНЕЦ-ТО ПОДПИСАЛИ ДОГОВОР АРЕНДЫ! 🎉
Белорецк, встречай!
Вот такая история.
Конечно, за кадром остались тонны сожженных нервных клеток и подводных камней — в бизнесе ничего не делается по щелчку пальцев.
А теперь у меня к вам вопрос.
Как думаете: меня все-таки высшие силы отвели от Учалов или это местные конкуренты коллективно нафеячили на кукле Вуду? 😂
Жду ваши теории в комментариях! 👇
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Как на самом деле живёт риелтор? Спойлер: не только по ... | 0 | 6.01 | 29-09-2026 |
| 2 | ....а пока- ты думаешь- и перевариваешь - это шокирующие откровение- ... | 0 | 6.8 | 28-09-2026 |
| 3 | Одна в лодке, не считая собаки ) ⠀ ⠀ про ... | 0 | 6.54 | 27-09-2026 |
| 4 | Ох и покаталась я на эмоциональных качелях, пока готовилась!!! Отрицание ... | 0 | 4.58 | 27-09-2026 |
| 5 | Я пошла работать администратором в кафе дочери. Через неделю она ... | 0 | 6.27 | 28-09-2026 |
| 6 | Если сильно захотеть — можно и в космос полететь. 🪐 ... | 0 | 6.32 | 27-09-2026 |
| 7 | 💙4 рабочих дня. 7 человек из 12 уже с продажами. ... | 0 | 12.26 | 28-09-2026 |
| 8 | Да откуда же дети в 18 лет могут знать, чего ... | 0 | 9.35 | 28-09-2026 |
| 9 | Первое утро у моря. О смысле жизни, который мы вечно ... | 0 | 6.7 | 28-09-2026 |
| 10 | Вскрываю карты. Пишу о том, что со мной сейчас происходит. ... | 0 | 5.74 | 28-09-2026 |