På söndag är det kanelbullens dag, en klassiker som är här för att stanna. Många trender har dock ploppat upp, främst på TikTok - för att sedan försvinna snabbt som en avlöning. SmD tog ett snack med Markus Ekelund på Thimons konditori – om trenderna som funkat och levt kvar och de som höll någon vecka.

– Just nu är det sticky buns som gäller, ett amerikanskt sötebröd som liknar kanelbullen, bakade i långpanna och toppade med frosting och olika sötsaker. Trenderna ploppar upp på TikTok och sticky buns är egentligen inte ett nytt bakverk. Det var Roy Fares på Mr Cake som började med det när han öppnade sitt ställe för länge sedan. Det som är nytt är att de är så pimpade i många olika smaker och varianter. Jag såg att de började i Vetlanda där det var en succé och hängde på trenden, säger Markus Ekelund.