05/09/2026 a las 02:00h.

Muchas cosas han cambiado en el Hotel Don Carlos de Marbella desde la llegada como nuevo director hace meses de Jorge Manzur, empezando por la ... gastronomía. El restaurante Los Naranjos es actualmente el espacio gastronómico más emblemático del hotel, aunque todo hace suponer que a lo largo del invierno y siguiente temporada habrá nuevas sorpresas alrededor de la mesa. Para ir abriendo boca al frente de la restauración se encuentra como chef ejecutivo un cocinero malagueño con muchos años de profesión a sus espaldas, pues además de haber estado como jefe de cocina de algunos hoteles de nuestra provincia, también trabajó en el desaparecido Tragabuches de Ronda junto a Benito Gómez y en el Choco (1 Estrella Michelin) de Kisko Gracía en Córdoba. Debo señalar que Los Naranjos, especialmente en verano, abre por las noches con una definición muy clara, la recuperación y reinterpretación de lo que en su día fue la cocina tradicional andaluza puesta en valor en Marbella.