Tout a commencé en 1920. Cette année-là, Emile Noël, passionné par le métier de maître moulinier, rachète un vieux moulin à huile à Pont-Saint-Esprit. C’est alors le début d’une belle aventure, qui, aujourd’hui encore s’écrit au quotidien. Disparu en 2011, Emile Noël a imaginé un développement qui s’appuie sur son huilerie, son bébé fétiche.

Le groupe familial, présidé par David Garnier, petit-fils du fondateur, a, depuis, connu une forte diversification, qui lui a permis d’afficher une croissance régulière, avec une centaine de collaborateurs et 22 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Le premier virage a lieu en 1956. En mars de cette année-là, un puissant gel détruit 90 % des oliviers. Emile Noël décide alors de se tourner vers la "trituration" de graines de la région, telles que le tournesol ou le colza. Après l’huile d’olive, l’entreprise familiale commence à proposer d’autres huiles.

Six ans après avoir créé sa propre huilerie, celle-ci devient la première huilerie bio de France. C’était en 1972. Au début des années 1980, avec l’aide d’un cuisinier de métier, une nouvelle diversification est engagée. Le patron lance une gamme de conserves et une marque à son nom. La conserverie vient alors s’ajouter à l’huilerie.

Aujourd’hui, le groupe Emile, qui a fêté son centenaire en 2020, propose trois marques : Emile Noël, avec 150 références, Le Moulin de mon père, lancée en 2025 avec une offre d’entrée de gamme, Emma Noël, dédiée aux produits cosmétiques, avec 170 références.

"Mais l’huile constitue la part la plus importante de notre marché", explique-t-on au sein de l’entreprise, qui distribue ses produits à 68 % via les magasins spécialisés.