15/11/2025 a las 07:45h.

De una vida entre multinacionales y corbatas en el centro de Madrid a un día a día pegado a la tierra, rodeado de manzanos y ... con vistas al Parque Natural de las Marismas de Santoña y al mar. Ese es el viaje de Gonzalo Garrido, alma mater junto a su socio Juancho Hierro de Sidra 45 Amigos, un proyecto que reivindica la tradición sidrera de Cantabria, diversifica el universo de la manzana y mantiene un contacto directo con el consumidor a través de ferias y visitas a la finca, como se pone de manifiesto esta semana en la entrevista completa que se puede consultar en la web de El Diario Montañés dentre de la serie 'En la mesa con...'.