• Założenie jest proste: program ma powstawać przez branżę i dla branży.
• Dlatego organizatorzy zachęcają firmy, ekspertów, menedżerów i uczestników rynku do zgłaszania tematów, pytań i wyzwań, które powinny znaleźć się w programie Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2026.
• Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2026 odbędzie się 23/24 listopada 2026 w Warszawie (Hotel Sheraton Grand Warsaw).
• Wyślij własną propozycję tematu na adres: karolina.tylec@ptwp.pl.
• Szczegóły dotyczące zakresu tematycznego: https://www.frsih.pl/2026/pl/ 

W centrum wydarzenia znajdzie się pytanie o siłę i odporność polskiej branży spożywczej w czasach rosnącej zmienności. Organizatorzy chcą rozmawiać o tym, czy w sektorze nadal wygrywa przede wszystkim skala, czy coraz większe znaczenie ma elastyczność: zdolność do szybkiej zmiany produktu, rynku, modelu działania, strategii cenowej i sposobu współpracy z handlem.

W agendzie pojawią się także tematy inwestycji, automatyzacji, modernizacji i rozwoju mocy produkcyjnych. To szczególnie ważne w momencie, gdy firmy muszą podejmować decyzje na lata, choć koszty, regulacje i zachowania konsumentów zmieniają się często z kwartału na kwartał.

Jednym z głównych bloków ma być również rozmowa o marży i odporności biznesu. Branża działa pod presją kosztów pracy, energii, surowców, finansowania i regulacji, a konsument coraz uważniej patrzy na cenę. Pytanie o rentowność, inwestycje i zdolność do rozwoju będzie więc jednym z kluczowych wątków forum.

Jedna ze ścieżek tematycznych FRSiH 2026 będzie poświęcona ekspansji i eksportowi. Chcemy rozmawiać o miejscu polskiej żywności na globalnym rynku i o tym, jak przechodzić od przewagi kosztowej do budowania marki jakości.

Wśród proponowanych tematów znalazły się m.in.

• ekspansja regionalna,
• akwizycje,
• promocja gospodarcza,
• food diplomacy
• oraz nowa mapa handlu żywnością. 

Ważnym elementem tej ścieżki będzie też bezpieczeństwo surowcowe. Forum ma pokazać rolnictwo i przetwórstwo jako jeden łańcuch, w którym ryzyka pogodowe, kosztowe, regulacyjne i handlowe coraz mocniej się przenikają.

Kolejny obszar programu obejmie produkcję i nowe technologie. W agendzie pojawią się m.in. automatyzacja, utrzymanie ruchu, cyfrowy kręgosłup firm spożywczych, systemy ERP, MES i WMS, cyberbezpieczeństwo w fabrykach oraz traceability, czyli śledzenie produktu od surowca do półki.

Chcemy również poruszyć temat AI w FMCG. W centrum dyskusji znajdzie się pytanie, czy sztuczna inteligencja realnie zwiększa produktywność firm, czy wciąż bywa traktowana bardziej jako modne hasło niż narzędzie zmiany.

Ważnym wątkiem będą także koszty:

• energia,
• chłodnictwo,
• woda,
• logistyka,
• ograniczanie strat
• i efektywność zakładów spożywczych.

Forum ma pokazać, że nowoczesna produkcja to dziś nie tylko linia technologiczna, ale także dane, bezpieczeństwo, odporność i precyzyjne zarządzanie kosztami.

Istotną częścią programu będą regulacje. Wstępna agenda obejmuje m.in. rok funkcjonowania systemu kaucyjnego w Polsce, opakowania pod presją ROP i PPWR, koszt nowych obowiązków dla branży, compliance, KSeF, podatki, cyfrową administrację oraz praktyczne skutki EUDR.

Chcemy pytać, kto zapłaci za nowe obowiązki sektora spożywczego i jak projektować regulacje tak, aby wspierały transformację, a nie osłabiały konkurencyjność firm. Osobny wątek dotyczyć będzie ESG po korekcie: tego, co realnie zostało firmom z zielonej transformacji i które wymagania będą miały największy wpływ na ich działalność.

Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2026 obejmie także trendy konsumenckie i zmiany w handlu. W agendzie pojawią się tematy żywności funkcjonalnej, clean label, suplementacji, produktów wysokobiałkowych, food-to-go, convenience, gotowych posiłków oraz rosnącej roli social mediów w komunikacji marek spożywczych.

W części handlowej planowane są dyskusje o danych, algorytmach, retail media, promocjach, lojalności, dyskontyzacji rynku, markach własnych i nowej relacji między producentem a siecią handlową. Jednym z pytań będzie to, kto dziś naprawdę buduje wartość kategorii: producent, detalista czy algorytm.

Będą także rozmowy o formatach, które wygrywają rynek, oraz o kliencie, który jest "zawsze na zakupach" - między sklepem, aplikacją, dostawą, usługą, płatnością i komunikacją marketingową.

Wstępny zakres tematyczny Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2026 to punkt wyjścia do dalszej pracy nad agendą. Zależy nam na głosach z rynku: propozycjach tematów, wyzwań i pytań, które powinny wybrzmieć podczas wydarzenia.

Forum ma być przestrzenią rozmowy o tym, co dla branży naprawdę ważne: od inwestycji i eksportu, przez regulacje i technologie, po zachowania konsumentów, presję cenową i nowe modele handlu.

Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2026 ma pokazać sektor FMCG w momencie przyspieszenia — jako branżę, która jednocześnie musi bronić marży, inwestować, odpowiadać na regulacje, rozwijać eksport i nadążać za konsumentem.