На Всероссийском Сабантуе в Пензенской области приготовили 1000 тонн азу из говядины.

Повара из Татарстана побили предыдущий рекорд в 700 килограммов. Заявка подана в гастрономическую Книгу рекордов России.

Для создания блюда понадобилось 23 килограмма говядины, а также маринованные огурцы, картофель и зелень. После того как новый рекорд был зафиксирован конкурсной комиссией, более четырех тысяч порций азу раздали бесплатно.

Всероссийский Сабантуй прошел 27 июня в селе Малый Труев Кузнецкого района. На праздник в Пензенскую область прибыли 38 делегаций из разных регионов России. Гостей праздника, коих было несколько десятков тысяч человек, ждали зрелищные соревнования по традиционной национальной борьбе корэш, гиревому спорту и перетягиванию каната, а также конные заезды, победитель которых получил новый автомобиль.

Кстати, в Пензенском регионе проживают около 100 тысяч татар. В 2017 году Всероссийский Сабантуй проходил в Средней Елюзани – самом большом в Европе татарском селе.