26/03/2026 Actualizado 27/03/2026 - 11:41h.

Las lluvias vividas durante esos últimos meses y la alta humedad que todavía existe sobre el terreno, auguran una prometedora campaña micológica de primavera en Castilla y León. Todo ello, a expensas de las heladas tardías que son el mayor temor que albergan, en estos momentos, los recolectores de setas y hongos de la región. Abril y mayo son los meses por excelencia para disfrutar de la riqueza micológica primaveral, y el momento adecuado depende mucho de las zonas marcadas por el terreno, la altitud y el clima. Colmenillas, nansarones, boletus, pucheruelos o perrechicos, son algunas de las especies típicas de primavera más cotizadas entre los recolectores.

La Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León (Fancal) aglutina a más de una veintena de colectivos de la región, y, entre ellos, algunos de los mayores expertos en este sector. Su presidente, Enrique Fernández, confirma que la campaña se presenta con buenas sensaciones, pero incidiendo en que hay que mantener la cautela para ver qué sucede en las próximas semanas. «El éxito depende, en gran medida, de que no haya heladas tardías. Si empezara abril con una borrasca con frío, con un frente del norte, se fastidia totalmente», precisa. En esta línea, hace una comparativa con los frutales «donde se hielan todas las flores, pues lo mismo ocurre en el tema micológico». En cualquier caso, puntualiza que las consecuencias mayores o menores, dependen de las diferentes especies, ya que «hay algunas super sensibles, por ello la campaña de primavera es delicada».

Al respecto, desvela que tiene muchas esperanzas puestas en una buena temporada, después de que la de otoño no fuera demasiado propicio en muchas zonas, por la falta de precipitaciones. «Estamos ante una campaña que promete mucho, porque hay muchísima humedad en el campo, quizá excesiva para algunas especies, porque tampoco el encharcamiento les viene bien en algunos casos. Sobre todo, las de prado», En este sentido, revela que todavía quedan unos días por delante para que empiecen a aflorar las especies más cotizadas. «El momento exacto depende de factores como la altitud. Yo, por ejemplo, vivo en Ávila, que estamos a casi 1.200 metros de altura, y son más tardías que en otras zonas más bajas». No obstante, recuerda que «en la naturaleza y la vida, la biología, en general, no es matemática».

Enrique Fernández pone en valor el potencial micológico de Castilla y León que califica como «bestial». Defiende que es la comunidad autónoma «más rica», con una gran extensión de terrenos. «Los ecosistemas, en una llanura, rodeada completamente de diferentes cadenas montañosas, con diferentes orientaciones, con un montón de ríos, es una región riquísima tanto en setas normales, las que todo el mundo conoce, como en setas hipogeas. Tenemos un poco de todo». En el plano general, Castilla y León atesora una gran diversidad de hongos silvestres, habiéndose catalogado más de 2.700 especies. La región cuenta con 4,5 millones de hectáreas productoras, de las que 1,5 millones de hectáreas son montes de gran aptitud para la producción de hongos silvestres comestibles de alto valor de mercado.

En lo que se refiere a la regulación de la recogida de setas, el experto llama la atención sobre la necesidad de conocer si se está ubicado en una zona que esté o no regulada. En todas estas áreas reguladas se requiere un permiso de recolección en vigor con el fin de garantizar la conservación del recurso micológico. «La gente se tiene que meter en la aplicación y ahí mirar si su zona está regulada o no. En función de eso, te tienes que sacar un permiso, obtener un permiso», incide el presidente de la Fancal. También llama la atención sobre las zonas no reguladas ya que la recolección dependerá de la propiedad del terreno, ya que «si son fincas privadas todas tienen un cartel que pone prohibido».