Британские кулинары представили новую интерпретацию оливье

Британское издание The Guardian представило собственную версию салата оливье. От привычного российским читателям рецепта она отличается сразу несколькими неожиданными ингредиентами.

В состав блюда авторы предлагают включить не только картофель, морковь, зелёный горошек, солёные огурцы, яйца и майонез, но также каперсы, репу и стручковую фасоль. Колбасу рекомендуется заменить ветчиной, языком или курицей.

Изменения коснулись и заправки: к майонезу британские кулинары советуют добавить арахисовую пасту. Именно это сочетание вызвало наиболее бурную реакцию у российских пользователей социальных сетей.

Комментаторы заявили, что предложенный вариант слишком далёк от знакомого им оливье. Некоторые пользователи назвали рецепт издевательством над классическим новогодним салатом, хотя другие отнеслись к необычной интерпретации как к кулинарному эксперименту.