Publié le 04/03/2025 à 05:05

En 2017, Guillaume Sourina remportait le prix d’excellence du concours général d’agriculture, récompense majeure qui certifiait de la régularité de la qualité du vin du domaine du Mas de Madame, situé à Frontignan. Ce mois-ci, le vigneron et son équipe viennent encore une fois (depuis plus d’une décennie, ils raflent énormément de médailles) de décrocher la médaille d’or au Salon de l’agriculture de Paris. Le jury se compose d’œnologues, de vignerons, de techniciens et d’amateurs avertis. À Frontignan, il y a huit domaines, sans compter la coopérative.

"Le désir de perfection nous anime"

Après une présélection régionale, le vin doux naturel du Mas de Madame a donc une nouvelle fois suscité l’enthousiasme du jury et obtenu cette distinction. S’il est bien évidemment heureux de ce succès mérité, Nicolas Sourina, tient avant tout à saluer le travail de tous les vignerons frontignanais. "Nous avions un bon produit, et maintenant nous avons un très bon produit qui met à l’honneur la richesse et la diversité de la production sur Frontignan et le bassin de Thau. Le désir de perfectionnement nous anime depuis des années et porte ses fruits", a tenu à souligner Guillaume Sourina. Quant à la cuvée distinguée lors du Salon de l’agriculture, elle ne sera embouteillée qu’au printemps pour être commercialisée cet été.

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