Напитки в пластике, которые долго находились на солнце, могут стать вредными для здоровья, заявил в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда», врач Сергей Малоземов.

Он рассказал, что пластиковые бутылки для напитков изготавливают из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Это очень термоустойчивый материал, что-то вредное из него начнет выделяться приблизительно при нагреве до 400 градусов.

«Такой температуры невозможно достичь, если не нагревать специально эту бутылку. То есть, если вы не положите ее на плиту, куда-то в огонь, на мангал и тому подобное, то все будет хорошо», – сказал Малоземов.

Оставленная в машине на солнце пластиковая бутылка может навредить только в двух случаях. Например, если лучи солнца, пройдя через бутылку с напитком, образуют как бы линзу, и тогда может что-то нагреться и воспламениться. Такие случаи пожаров в магазинах бывали, отметил врач.

Вторая ситуация, по его словам, связана с нагреванием самого напитка. Например, если нагревается газировка с сахарозаменителями, например, аспартамом, который при долгом нагревании начинает выделять канцерогенные вещества, или квас, в котором при долгом нагревании становится много градусов алкоголя, отметил Малоземов.

Ранее врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная в интервью «Газете.Ru» рассказала, что плесень в сырах, колбасах и мясных продуктах считается пищевой и безвредной, но ученые никогда не проводили исследования о безопасном количестве употребления таких продуктов. По ее словам, всплеск аутоиммунных заболеваний, который наблюдается в Европе может быть связан с продуктами с плесенью и с просроченной едой.