Ритейлер Х5 решил приобрести технологии видеоаналитики для производства готовой еды, которое осуществляет входящая в состав группы компания «Делекто». Это следует из предварительного квалификационного отбора подрядчиков на проект, который опубликовал «Корпоративный центр Икс 5» 21 июля 2026 года^[1].

В техническом задании к квалификационному отбору, с которым ознакомился TAdviser, указано, что видеоаналитика предназначена для производственной площадки еды «Делекто» в городе Долгопрудный. Зоны покрытия включают цех, склад и периметр/КПП. Для предоставления сервиса предполагается использование 57 камер.

Требуемый сервис должен преобразовывать видеопоток с существующих камер в структурированные события: детектировать инциденты в реальном времени, такие как, например, отсутствие средств индивидуальной защиты, нарушение техники безопасности, пожарные риски, производственные инциденты.

Так, по части охраны труда система сможет различать, в том числе, драки или травмы, а также изменённое состояние находящихся на производстве людей, выражающееся в виде шаткой походки. В области производственной дисциплины камеры смогут распознавать использование телефона в рабочей зоне и фиксировать мытьё рук на санпропускнике. А по части качества и технологии с помощью сервиса можно будет определить падение продукции или инструмента, наличие вредителей, таких как крысы или мыши, или остановку конвейера.

Сервис будет формировать мгновенные уведомления (push, email, API) и предоставлять журнал инцидентов с поиском по типу, времени и локации. Сервис интегрируют с ERP для сверки физических перемещений с учётными системами.

«Делекто» — один из крупнейших производителей готовой еды в России. По состоянию на начало 2026 года он совокупно располагал 4 фабриками полного цикла в нескольких регионах. Объем производства компании — более 300 наименований продукции и порядка 500 тыс. единиц в сутки. Причём производит она готовую еду не только для компаний в составе X5. В числе её партнёров также, например, «Ашан» и «Лента», для которых «Делекто» выпускает готовую еду под собственными торговыми марками.

Переход на российскую САПР и цифровое производство. Главные направления ИТ-стратегии ОСК представлены на TAdviser SummIT 15.7 т

В своём годовом отчёте за 2025 год Х5 приводила данные, что её фабрика-кухня в Долгопрудном обладает мощностью более 280 тыс. единиц продукции в сутки с расширением производственной мощности до 400 тыс. единиц во 2 квартале 2026 года. Она снабжает магазины торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток». В 2025 году были завершены работы по реконструкции фабрики, а также запущены новые мощности для новых категорий еды.

Сегмент готовой еды служит ключевой точкой роста и приоритетом Х5 в период формирования рынка упакованной готовой еды в России. В фокусе Х5 — масштабирование этой категории за счёт повышения технологичности производства и внедрения стандартов пищевой безопасности как основы устойчивого роста.