Россиян предупредили о риске заболеть осенью из-за десертов

Дата публикации: 17-09-2025 04:31:36

В этот период повышаются риски пищевых инфекций и обострений простуд, рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета Росбиотех Дмитрий Быстров

Основное содержимое страницы с новостью.

В этот период повышаются риски пищевых инфекций и обострений простуд, рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета Росбиотех Дмитрий Быстров

МОСКВА, 17 сентября. /ТАСС/. Некоторые сладости опасно есть осенью, в этот период повышаются риски пищевых инфекций и обострений простуд. Об этом ТАСС рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета Росбиотех Дмитрий Быстров.

"Осенью повышаются риски пищевых инфекций и обострений простуд - некоторые сладости в этот период особенно рискованны. Десерты без выпечки и с сырыми ягодами могут быть опасны из-за риска сальмонеллеза и другой бактериальной инфекции. Кремовые десерты и другие молочные продукты могут быть опасны, поскольку они быстро портятся при нарушении холодовой цепи", - пояснил эксперт.

Также, по его словам, опасность могут представлять домашние заготовки с недостаточной стерилизацией - употребление некачественного варенья, джема, консервов с фруктами, сиропов может привести к отравлениям.

Кроме того, как отметил Быстров, могут быть опасны сушеные фрукты и ореховые смеси плохого качества, слишком холодные сладости при простуде или слабом иммунитете, мороженое и ледяные десерты, уличные сладости - карамель на палочке, сладкая вата, пончики с уличных лотков, а также слишком сладкие и жирные сладости. "Употребление высококалорийных сладостей при осенней вялости может привести к перегрузке ЖКТ, набору веса, снижению иммунитета и энергии", - сказал собеседник агентства.

"Выбирайте пастеризованные или термически обработанные продукты, не забывайте, что кремовые десерты хранятся в холодильнике, избегайте уличных лотков и подозрительных домашних заготовок. Если есть сомнения в качестве - лучше отказаться: риск инфекции или пищевого отравления осенью выше, чем летом", - порекомендовал Быстров. 

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Диетолог Лебедева назвала продукты, которые нельзя есть осенью	0	0	18-09-2025
2	Эксперт Роспотребнадзора сообщил, что сезонный подъем заболеваемости вирусами традиционен	0	0	25-09-2020
3	Попова: России удалось избежать риска микст-инфекций гриппа и коронавируса	0	0	25-03-2021
4	В Роспотребнадзоре предупредили о рисках сочетания ОРВИ, гриппа и COVID-19 этой осенью	0	0	11-08-2020
5	Россиян предупредили об инфекциях, которыми можно заразиться на природе	0	0	11-06-2020
6	Эксперт: грудные дети стали в 26 раз чаще заражаться дельта-штаммом коронавируса	0	0	27-07-2021
7	Онищенко прогнозирует рост заболеваемости ОРВИ в России в сентябре	0	0	18-08-2025
8	Россиян предостерегли от добавленного сахара из-за пугающих последствий	-2	3	06-07-2026
9	Россиян предупредили о риске ослепнуть из-за борщевика	0	5	28-06-2026
10	Диетолог предупредила об опасности популярного летнего лакомства	0	5	05-07-2026

Классификация: Общество. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 0. Источник: tass.ru.