Агротуризм на Южном Урале набирает обороты. Новые туристические объекты откроются в Чебаркульском и Каслинском муниципальных округах. Точки притяжения создаются на базе фермерских хозяйств.

На Южном Урале расширяется список туристических локаций. Так, в деревне Верхние Караси под Чебаркулем можно увидеть, как из миллиона икринок выращивают осетра, карпа, судака и муксуна. Уже этим летом после экскурсии по цеху искусственного воспроизводства рыбы туристы могут попробовать местные деликатесы.

"Появится кафе, где мы предложим ряд блюд из рыбы, которую выращиваем сами. Также проводятся уже и будут проводиться экскурсии по цеху, где показываем процесс выращивания, с целью ознакомления людей с рыбной промышленностью. Если это будут дети, то, может быть, кто-то из них проникнется и в скором времени пойдет на работу ихтиологом-биологом", – рассказывает директор Чебаркульского рыбзавода Евгений Рындин.

Каслинский муниципальный округ радует разнообразием садовых культур: здесь растут яблоки, груши, слива, жимолость, абрикосы, смородина и малина. Для туристов организованы экскурсии по плодовым садам и игры на тему сельского хозяйства. Открыты глэмпинги и одноэтажные дома, которые находятся рядом с березовой рощей. Появится ресторан с блюдами аутентичной уральской кухни.

"Все дома в разных стилях. Например, Каслинский – это дом, в котором огромное количество в декоре каслинского литья. Он находится посреди березовой рощи, там панно из берез. Второй дом – на несколько семей, он – с отсылкой к дворянской культуре. Наш архитектор вдохновлялся историей: плетеные занавески, шали", – комментирует генеральный директор "Григорьевских садов" Ольга Сегаль.

Такие объекты — это точки роста для сельских территорий, возможность обновить инфраструктуру и открыть новые рабочие места. Пространства уже оценили региональные туроператоры в ходе инфотура.