24.02.2026

Оптовая цена яиц категории С1 в Москве за месяц выросла на 83,3% и достигла 110 руб за десяток, за год рост составил 89,7%. 

  Скачок связан с сезонным спросом из-за Масленицы и приближения Пасхи. На фоне падения рентабельности производители сокращают поголовье, поэтому темпы выпуска замедляются. В 2025 году произведено 40,95 млрд яиц (плюс 6%), в январе 2026 года рост составил лишь 2,9%.

При этом в рознице подорожание почти не заметно. Средняя цена держится около 98,8 руб за десяток. При этом торговые сети часто закупают яйца примерно вдвое дороже цены продажи и фактически работают в минус. Они сдерживают цены, чтобы не отпугнуть покупателей и не привлечь внимание антимонопольной службы, поскольку яйца остаются ключевым товаром, который формирует поток покупателей в магазины.

TELEGRAM / MAX

Теги: яйца, обзоры и анализ рынка, экономика
Количество показов: 2195
Источник:  https://t.me/bolecon/5595