🥔🍄 Картофельная запеканка с фаршем и лесными грибами: уют на ...

Дата публикации: 20-09-2026 05:00:01

🥔🍄 Картофельная запеканка с фаршем и лесными грибами: уют на вашей тарелке!
Друзья, сезон лесных грибов в самом разгаре! Аромат стоит такой, что удержаться просто невозможно. Раз уж мы уже вовсю их собираем, жарим и сушим, пора готовить с ними уютные и сытные блюда.
Сегодня у меня для вас картофельная запеканка с мясным фаршем и лесными грибами. 😁 Готовлю я её по-разному, но вариант с грибами- это просто космос. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
Основа:
• Картофель — 1 кг(+-)
• Мясной фарш — 300–400 г
• Грибы лесные (отварные) — 300 г
• Лук репчатый — 1–2 шт.
• Масло для жарки, соль и перец — по вкусу
Заливка:
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Тёртый сыр — для верхнего слоя (по вкусу)
Как готовим:
1⃣ Картофель чистим, отвариваем до готовности, солим и разминаем обычной толкушкой в пюре.
2⃣ На сковороде обжариваем фарш с мелко нарезанным луком до готовности, солим и перчим.
3⃣ Отдельно обжариваем лесные грибы с луком на сливочном масле (так вкуснее всего), чуть солим.
4⃣ Готовим заливку: в миске взбиваем яйца, добавляем сметану, молоко, соль и перец. Перемешиваем до однородности.
5⃣ Сборка:
Форму для запекания слегка смазываем маслом. Выкладываем половину картофельного пюре, разравниваем.
6⃣ Сверху распределяем мясной фарш и поливаем его половиной заливки.
7⃣ Далее идёт второй слой картофеля, а на него ровный слой ароматных грибов.
8⃣ Заливаем всё оставшейся заливкой и щедро посыпаем тёртым сыром.
9⃣ Отправляем в разогретую до 190°C духовку примерно на 20–25 минут, до красивой золотистой корочки.
Вот такая сочная, ароматная иочень вкусная запеканка у нас получается!
А вы любите запеканки? Напишите в комментариях свой любимый рецепт
👇
Сохраняйте пост в закладки, чтобы не потерять, и подписывайтесь на мой блог.
Приятного аппетита!
#домохозяйкасостажем #картофельнаязапеканка #рецептысгрибами #уютнаякухня #вкусноипросто #обеддлясемьи

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	🥔 ЗАПЕКАНКА 🥔 На приготовим картофельную запеканку с мясом 😋 ...	2	6	28-06-2026
2	Картофель на ужин, что может быть вкуснее? Около 14 тысяч ...	0	6.76	06-09-2026
3	Вкуснейший грибной суп. Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр Картофель - ...	0	10.98	07-09-2026
4	Вкуснейший грибной суп. Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр Картофель - ...	7	8	09-07-2026
5	Сочный мясной рулет на картофельной подушке. Ингредиенты: Луковицы - 2 ...	3	7	13-07-2026
6	Картошка с индейкой под сыром. Ингредиенты: Картофель - 700 гр ...	0	11.03	31-08-2026
7	Что такого вкусного и быстрого приготовить на ужин из обычной ...	0	10.61	28-08-2026
8	Медальоны по купечески 😍 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Фарш говяжий - ...	0	15.07	17-09-2026
9	Медальоны по купечески 😍 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Фарш говяжий - ...	0	15.07	18-08-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 9.61. Источник: vk.com.