Тыква — хороший вариант для осеннего рациона. В 100 граммах всего 26 килокалорий, нет вредных жиров и крахмала, зато есть пищевые волокна и сок. О пользе продукта напомнил «Петербургский дневник» со ссылкой на пресс-службу Межрегионального управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти.

В ведомстве отметили, что в тыкве много витаминов С и В, калия, железа и других минералов. Особенно она ценна провитамином А: его в пять раз больше, чем в моркови, и в три раза больше, чем в говяжьей печени.

Полезны и семечки. В них есть цинк и магний, которые поддерживают иммунитет и работу сердца. Также семечки содержат фитостерины, помогающие снижать «плохой» холестерин, растительный белок, клетчатку и полезные жиры.

Кстати, тыква примерно на 90% состоит из воды, поэтому помогает поддерживать водный баланс. Ранее Роспотребнадзор напоминал, что взрослому человеку нужно не менее 1,5 литра чистой воды в сутки. Вода участвует во всех жизненно важных процессах и помогает выводить токсины. Без неё человек погибает через 3–7 суток.