Согласно прогнозу министерства, в 2026 году Россия соберет 141,8 млн тонн зерна - немного больше прошлогоднего объема. В 2027 году урожай должен вырасти до 150 млн тонн, в 2028-м - до 155 млн, а в 2029-м - сразу до 165 млн тонн. Последняя цифра примерно на 5% выше рекордного результата 2022 года - 157,6 млн тонн.

При этом по сельскому хозяйству в целом минэк ожидает снижения производства в 2026 году на 1,2% год к году. Динамика по отдельным культурам будет разнонаправленной. Сбор сахарной свеклы прогнозируется на уровне 49,5 млн тонн (+1,1%), подсолнечника - 17,2 млн тонн (-1,8%). Производство сахара, напротив, может увеличиться на 5,6%, растительных масел - на 3,2%.

В ассоциации "Народный фермер" считают, что достижение показателя 165 млн тонн не потребует масштабной перестройки отрасли. "Несмотря на рост статей затрат, в стране увеличиваются объемы производства зерна. Полагаем, урожай превысит прошлогодние значения. А если будет и прибыльный экспорт - достичь показателей не составит труда", - говорит зампредседателя ассоциации Бабкен Испирян.

По его словам, технические возможности российских аграриев позволяют убрать дополнительные объемы урожая, а вывезти их можно за счет расширения посевных площадей и изменения логистических маршрутов.

При этом, по его оценке, структура производства будет меняться в пользу культур с экспортным потенциалом. Россия уже достигла самообеспеченности по сое, поэтому производство и поставки этой культуры могут продолжать расти. Напротив, овес, гречиха и рожь могут терять позиции из-за сокращения внутреннего потребления. "Все, что можно везти на экспорт, будет расти", - считает Испирян.

Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько считает, что оценка урожая зерна на 2026 год несколько завышена. По расчетам ИКАР, урожай составит менее 138 млн тонн. "Зерновая отрасль сегодня работает в стрессовых условиях. Учитывая общую инерционность аграрного сектора, эта ситуация еще долго будет сказываться", - отмечает Рылько.

Зато потенциал производства подсолнечника, напротив, больше. Через три года выпуск этой культуры, считает глава ИКАР, "скорее всего, уже устойчиво перевалит за 20 млн тонн". Причина - отрасль вышла на новые уровни посевных площадей и производства. С сахаром ситуация иная: внутренний рынок сокращается, поэтому увеличение выпуска, заложенное в прогнозе, по мнению Рылько, возможно прежде всего за счет экспорта. Даже если производство действительно приблизится к 165 млн тонн, для отрасли это будет означать не только необходимость собрать урожай, но и обеспечить его дальнейшее использование. При избытке предложения рост валового сбора может создавать давление на внутренние цены. Поэтому для реализации прогноза потребуется одновременно наращивать инвестиции, производственные ресурсы и каналы сбыта, считает доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова Дмитрий Осянин. В частности, аграриям нужны целевые долгосрочные кредиты на расширение посевных площадей, закупку техники и строительство современных элеваторов.

Еще один вопрос - стоимость удобрений, топлива, семян и средств защиты растений. Для увеличения урожайности потребуется наращивать производство азотных удобрений и ускорять переход на отечественную селекцию, в частности, кукурузы и сои. Одновременно, считает эксперт, необходимы механизмы сдерживания энергозатрат сельхозпроизводителей. Наконец, дополнительные объемы зерна нужно будет перерабатывать или экспортировать. Осянин предлагает стимулировать строительство предприятий по выпуску биоэтанола, аминокислот, кормового белка и крахмалов, а также заключать долгосрочные соглашения о поставках зерна на внешние рынки.