Согласно новому докладу, каждый третий человек не может позволить себе здоровое питание, что требует принятия срочных мер по повышению доступности продуктов питания.

Как пишет The Guardian, 2,69 миллиарда человек не могут позволить себе разнообразный рацион, который удовлетворял бы их потребности в энергии и питательных веществах, и для достижения глобальной цели по искоренению голода к 2030 году потребуется «огромная» работа, говорится в ежегодном докладе пяти агентств ООН.

В 2025 году уровень голода в мире снижался третий год подряд: от голода страдали 7,8 % населения по сравнению с 8,1 % в 2024 году. Кроме того, появились признаки того, что продолжительный рост уровня голода в Африке замедляется. 

Однако доля людей, которые не могут позволить себе здоровое питание, остаётся «чрезвычайно высокой», — заявил Максимо Тореро, главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, один из авторов доклада.

Согласно докладу «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2026 году», стоимость здорового питания составляет 4,28 доллара США по паритету покупательной способности (ППС) в день. Это означает, что в любой стране стоимость здорового питания в местной валюте с той же покупательной способностью равна 4,28 доллара США. 

«Черта крайней бедности составляет 3 доллара США по ППС на человека, — отмечает Тореро. — То есть она значительно выше». 

По его словам, государственная политика обычно направлена на субсидирование зерновых и крахмалосодержащих продуктов, а не мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей. «Это касается калорий, но не разнообразия рациона», — сказал он, подчеркнув, что это влияет на уровень ожирения и распространённость таких заболеваний, как рак и диабет.

По данным Всемирной организации здравоохранения, ещё одного агентства ООН, подготовившего доклад, уровень ожирения среди взрослых вырос с 12,1 % в 2012 году до 16,2 % в 2024 году.

«Это крайне серьёзная проблема, — сказал Тореро.  — Ожирение среди взрослых растёт очень быстрыми темпами, поэтому нам нужно активно работать над минимизацией рисков и скрытых издержек, связанных с таким значительным ростом ожирения». 

Экономист призвал к инвестициям в инфраструктуру, исследования и разработки. Согласно моделированию, представленному в докладе, более эффективные цепочки поставок могут снизить стоимость мяса и молочных продуктов, а также фруктов и овощей.  По его мнению, новая политика, направленная на стимулирование потребления фруктов и овощей, также может принести свои плоды, снизив экономические последствия проблем со здоровьем, связанных с неправильным питанием. 

В 2025 году 66,6 % населения Африки не могли позволить себе здоровое питание, что более чем в два раза превышает аналогичный показатель в Азии, Латинской Америке и странах Карибского бассейна, пишет The Guardian. 

Согласно докладу, в Африке впервые за всю историю наблюдений оказалось больше всего голодающих — около 309 миллионов человек, что больше, чем в Азии, где их 292 миллиона. По словам Тореро, этот рост во многом обусловлен более высокими темпами прироста населения на континенте, при этом доля голодающего населения начала снижаться «впервые за многие годы». «Я считаю, что это крайне важно, потому что данные приведены за 2025 год, когда мы уже наблюдали значительное сокращение зарубежной помощи на цели развития в регионе», — сказал Тореро.

По его словам, ограничения на судоходство в Ормузском проливе, связанные с конфликтом на Ближнем Востоке, вероятно, повлияют на показатели следующего года. Доклад подготовлен ФАО, ВОЗ, ЮНИСЕФ, Всемирной продовольственной программой ООН и Международным фондом сельскохозяйственного развития.