Прошлой осенью фермеры Александр и Ольга Поташевы из Прионежья посадили в открытый грунт около тонны семян чеснока. Уже этим летом они планируют собрать первый урожай озимого чеснока и делятся своим опытом и планами в соцсетях.

Фермеры отмечают, что этот год с выращиванием чеснока оказался очень непредсказуемым. Весна была очень ранней, появились ранние всходы, а потом случились заморозки в конце мая и в начале июня. В начале июля пошли проливные дожди, которые создали не самые благоприятные условия для роста растений. Стрелки чеснока начали расти почти на месяц раньше обычного, что удивило фермеров.

По словам Александра и Ольги, они думали, что сбор урожая начнется во второй половине июля. Однако, по наблюдениям, стрелки еще не выпрямились, что говорит о том, что уборка, скорее всего, состоится в обычные сроки для региона — ближе к августу. Когда стрелка распрямляется, и семенная коробка начинает трескаться, это значит, что чеснок созрел и его нужно выкапывать. Оптимально сделать это в течение недели, чтобы сохранить качество чеснока.

Фермеры ранее отправили образцы чеснока на исследования в аккредитованную лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия». Там было проведено множество тестов, и никаких превышений по содержанию пестицидов, тяжелых металлов, нитратов, радионуклидов, а также патогенных микроорганизмов и паразитов не обнаружено. Это подтверждает безопасность их продукции.

Фермеры напоминают, что на Северо-Западе в промышленных масштабах чеснок практически не выращивают. Они поставили себе задачу адаптировать технологии под условия Карелии и уже сейчас выращивают чеснок на гектаре земли в Лехнаволоке. В дальнейшем планируется расширять посевные площади, чтобы в магазинах региона появился качественный, местный чеснок.