Den Grundstein dafür legte der französische Schokoladenhersteller Henri Menier, der die Insel 1895 für 125.000 Dollar erwarb und zu einem privaten Wildgehege umgestaltete. Damals setzte er lediglich 220 Weißwedelhirsche aus.

Gerade die Weißwedelhirsche ziehen besonders im Herbst und Winter Jäger aus aller Welt an. Die staatliche Gesellschaft der Provinz Québec für Natur- und Erholungsgebiete Sépaq verkauft Komplettpakete inklusive Flug, Unterkunft und Jagdführung. Im Sommer richtet sich das Angebot an Naturtouristen: Wanderungen, Lachsangeln und Tauchausflüge stehen auf dem Programm, der Flug ist dabei stets inklusive oder zubuchbar.

Bisher hat die Sépaq - kurz für Société des établissements de plein air du Québec - für die Charterflüge zur Insel mit Nolinor Aviation zusammengearbeitet, auch weil die Airline bei den Ausschreibungen der einzige Bieter war. 

Das staatliche Unternehmen prüft daher, ob es für die Strecke nach Anticosti ein eigenes Flugzeug anschaffen soll. „In diesem Zusammenhang haben wir über die Möglichkeit nachgedacht, uns vielleicht ein eigenes Flugzeug anzuschaffen“, sagte ein Sprecher gegenüber Radio Canada. Eine Entscheidung sei noch nicht gefallen, das Projekt befinde sich weiterhin in der Prüfungsphase.