За заиндевелым окном завывал холодный ветер, ноги в теплых носках все равно мерзли на холодном полу, а маленькая колымчанка Женя представляла себя в объятиях теплого южного ветра у моря с корзиной вкусных фруктов. Как рождаются мечты и как их воплотить в жизнь? Теперь якутянка знает об этом практически все.

Родом с Севера

Евгения Колесова родом из Среднеколымска. Родилась в обычной семье, мама работала воспитателем в детском саду, папа был почтальоном. Старшая дочь Колесовых росла смышленой, любознательной и очень активной. Не зря в детстве любимым занятием девочки, придуманным ею же самой, была игра «Мое дело». Женя собирала старые квитанции, воображала себя руководителем и строила свой бизнес, свое предприятие – в общем, вела дело. И мечтала, что когда станет взрослой, то уж развернется!  А пока в те годы в далеком северном городке многие жили без изысков, фрукты видели раз в год, да и разнообразием ассортимента местный магазинчик не отличался.

Тем не менее жизнь вокруг кипела, Женя хорошо училась, танцевала в местном ансамбле с увлечением занималась вязанием, а после окончания школы улетела в Якутск строить свою жизнь. Поступила в ЯГИТИ на маркетолога и сразу же открыла свой первый бизнес – школу танцев, то, что сама умела. В 18 лет ей казалось, что все по плечу!

Вскоре девушка влюбилась, вышла замуж, родила дочь, и тут выяснилось, что бюджета студенческой семьи не хватает на многое. Даже на покупку детских вещей. Молодые супруги не растерялись, открыли магазин детской одежды сразу в трех разных точках. Вспоминая об этом, Женя сейчас смеется: «Молодые, отчаянные были. Загрузили вещи в машину, приехали в Чурапчу, в торговый центр, мол, дайте нам, пожалуйста, место, мы тут будем продавать свой товар!» Местные оторопели от неожиданности, но молодых поддержали – выделили им закуток. А до этого магазинчики появились в Якутске и селе Борогонцы, на родине мужа.

Семь лет на госслужбе также пролетели быстро. К слову, и там Женя не осталась незамеченной, продвигаясь по службе. К тому времени супруги развелись, а Женю все чаще стали одолевать вопросы: «Что дальше?»

Активная девушка все еще хотела заняться своим делом.

– Мое сознание тогда перевернула книга Роберта Кийосаки «Богатый папа, бедный папа». В голове что-то щелкнуло, я поняла, что надо двигаться вперед!

Так в один прекрасный день она уволилась с работы, купила билеты в Москву.

– Сейчас я не советую людям совершать такие необдуманные поступки и уходить с работы без подушки безопасности, – делится пройденным опытом моя собеседница. – На тот момент в Москве нам с восьмилетней дочкой даже жить негде было, и я искала жилье прямо в авиапорту.

Тем не менее Женя знала, что в Белокаменной не пропадет. Инициативная якутянка открыла свой магазин, выучилась на бизнес-коуча, проводила тренинг-консультации. В общем, за годы проживания в столице у нее было 15 разных бизнесов – от продуктового магазина до продажи спецтехники. А дочь Валерия сейчас учится в Китае.

Апсуа таца – абхазская невестка

А однажды Евгения с подругами поехала отдыхать в Абхазию. Эти три дня полностью перевернули ее жизнь. В солнечной республике она познакомилась с Владиславом. Молодые сразу понравились друг другу, симпатия переросла в любовь, а уже через полгода Евгения переехала в Абхазию. Так она стала апсуа таца – абхазской невесткой.  Сейчас в семье растут еще две дочери-абхазки Елизавета и София, а Женя с мужем не так давно из Сухума переехали в абхазскую деревню к свекрови. Мудрая и добрая Елизавета Григорьевна сразу полюбила невестку, окружив ее заботой.

И вот тут надо рассказать вам об абхазских традициях. Как говорит Женя, в Абхазии строят отношения не только с мужем, но и входят в его семью. Традиционно единственный или младший сын остается жить с родителями, присматривает за родовым домом, поддерживает в нем порядок, следит за хозяйством. Он ответственен за родных. Новая родня с любовью приняла невестку, и даже дальние родственники, услышав фамилию мужа – Эдильсултанов, сразу принимают ее за свою, и национальность тут не играет роли. «Наша», и все!

Долго привыкать к местным обычаям северянке не пришлось. Абхазы тоже любят собираться большими семьями, помогать друг другу. Традиционная еда – мамалыга из кукурузы, благо кукурузные поля есть в каждом хозяйстве, ачапа – салат с грецкими орехами, трава «колючка» для нее, акуд – вареная фасоль, аджика, ахул – копченое мясо, хачапури, домашнее вино. Секрет абхазской кухни – во всевозможных специях и соусах. А еще хозяйки в Абхазии до сих пор готовят еду на открытом огне, и еда становится по-особенному вкусной. Называется эта традиционная кухня «апацха», строят ее из плетеных прутьев, чтобы дым проходил сквозь них. Летом мамы и бабушки проводят там целый день.

В абхазских селах сохранилась традиция хоронить старших членов семьи на своем участке в специально отведенном месте. Таким образом умерший родственник не уходит из своего родового дома, и близким не нужно куда-то ехать навещать могилу, ухаживать за ней. Они всегда рядом.

Мандариновый рай

Но размеренная жизнь в абхазской деревне с приездом якутянки закончилась.

– Вы знаете, как хочет жить абхазский мужчина? Спокойно, без суеты в своем родовом доме с большой территорией, где растут абрикосы, виноград, мандарины, груши, алыча. У них есть свои большие родовые дома, огромная территория, никакой ипотеки не надо…

– Акуна матата! – смеюсь.

– Да-да. А тут я – неуемная, с ворохом фантазий, идей и мечт! Каждый раз я: «А давай попробуем!» И муж неизменно отвечает: «А давай!» Я безмерно благодарна ему за то, что он всегда и во всем меня поддерживает, – улыбается Женя.

Евгения сразу смекнула, что абхазская плодородная земля имеет огромный потенциал. Тем более у местных ее много. Девушка считает Абхазию страной чудес, где деньги растут на деревьях. Протяни руку, и у тебя в ладошках сливы, груша, абрикос, фейхоа, виноград, гранаты – словом, все, что ты видела у себя на Севере на прилавках магазинов, и то не все.

– Это восторг! Я не могу до сих пор нарадоваться тому, что утром выхожу в наш сад и срываю спелый сочный фрукт и наслаждаюсь! – у Жени горят глаза, а я как будто чувствую этот аромат свежих фруктов. – Представляете, в сезон килограмм хурмы стоит 10-15 рублей. Ну где вы увидите такие цены!

Оказывается, один мандариновый сад может кормить семью целый год. В прошлом году муж Жени накануне Нового года продал 10 тонн мандаринов в Москве. Бизнес оказался прибыльным: рынок есть, спрос огромный. Абхазские мандарины очень сладкие, вкусные, без косточек и с тонкой кожурой.

– А запах-то какой! Ммм, как в нашем детстве, – воспоминания детства уносят каждую из нас в свое босоногое прошлое.

Так в чем дело? Тем более старый мандариновый сад, посаженный 80 лет тому назад дедушкой Влада, – вот он, во дворе. Ничего, что там осталось всего два деревца, нынче супруги посадили 60 саженцев. А всего их будет 200. Первые плоды появятся уже через три-четыре года. Вокруг мандариновых деревьев у них растет хурма. Сказка, да и только!

Амбициозная цель Жени – привезти эти нежные мандарины зимой в Якутию аккурат перед Новым годом в рефрижераторах со специальным температурным режимом. Пусть получится!

Проекты, объединяющие регионы

И это не все. Женя проводит экскурсии в свое село. Хотите увидеть настоящую деревенскую Абхазию – милости просим!  За три часа вы окунетесь в местный быт, погуляете в саду, соберете фрукты, лавровый лист, попробуете домашний сыр. И кстати, также можно посетить мастер-класс по изготовлению аджинджуха, то есть чурчхелы.

А ещё Евгения создала свой книжный клуб, где любители чтения рекомендуют прочитанные книги, обсуждают их и используют в жизни мудрый опыт авторов. В большинстве своем это книги про знания, целеполагание, саморазвитие.

Женя ведет свой блог в социальных сетях, и, конечно, многие земляки видят все, о чем она рассказывает на своей странице. И так родился еще один проект. Люди стали интересоваться: может ли она отправлять посылки в родную Якутию? Евгению не надо долго уговаривать. Просчитав все расходы, она отправила партию вяленой хурмы, свежей лаврушки на родину.

– Но в бизнесе все может случиться. Эта партия по вине Почты России не дошла до места назначения, потерявшись в пути. Конечно, мои расходы никто не компенсировал, а я не могла обмануть ожидания якутян, все заново собрала, упаковала и привезла сюда сама, – вспоминает она.

Кстати, знакомство мое с Женей случилось именно после ярмарки-продажи в ТЦ «Туймаада». Увидев давно забытую с советских времен длиннющую очередь на 1 этаже, я удивилась: «Что за ажиотаж?» Как оказалось, вовсю шла продажа варенья из фейхоа, инжира, свежайших орехов, аджики, вяленых абрикосов, аджинджуха и вкуснейшего горного меда. 800 кг продуктов раскупили за полтора дня!

– Лавр у нас растет как сорняк, так его много. А вот за медом надо ездить в высокогорное село Псху, которое находится на высоте 760 метров. Попасть туда можно только летом через горы, проехав около пяти часов по бездорожью. Там, вдали от цивилизации, пчелы летают среди мандариновых садов, благоухающих цветов и трав, вокруг ароматный горный воздух. Представляете, какой там вкусный мед? – слушая такие рассказы, поневоле влюбляешься в Абхазию.

В хозяйстве есть и коровы. Но если держать коров в Якутии – это большой труд и зимой, и летом, то в Абхазии – сущий рай. Там для них не строят коровники, не запасают сено, коровы пасутся на зеленой лужайке сами по себе круглый год. Иногда их подкармливают кукурузой.

Свежее молоко, домашний сыр сулугуни – все свое, натуральное. Главное – вовремя подоить коров.

Всегда есть возможность измениться!

– Когда приезжаю на родину, всегда встречаюсь с многочисленной родней. Папа живет в Якутске, сестренка есть, мамы не стало пять лет назад. Люблю Абхазию, которая стала для меня второй моей родиной, но, конечно, скучаю по родным, рыбе и морозу. Иногда так хочется вдохнуть морозного воздуха, походить по снегу… Вот чего не хватает там.

Деятельную якутянку отметил и привел в пример министр культуры Абхазии Кове Даур Вадимович. Он сказал, что в Абхазии живет якутянка, которая занимается сельским хозяйством и продвигает бренд Абхазии.

– Если вы чувствуете, что не на своем месте, всегда есть возможность измениться. Мне в этом помогли книги. Нет ничего лучше, чем идти к цели своей дорогой. Я иногда ловлю себя на мысли: какой же кайфовой жизнью живу и как счастлива! – говорит Женя на прощание. И я верю ей.

И кстати, в эти дни Женя успела написать новый бизнес-проект, защитить его и заключить соцконтракт на 350 тысяч рублей.

– Мечтаю, чтобы натуральные продукты из Абхазии доставлялись в Якутию быстрее в большом объеме, сохраняя вкус и качество, хочу открыть здесь свой цех.  Кажется, мечта становится ближе!

Все фото предоставлены героиней материала.

Секреты свекрови

Рецепт маринада для шашлыка

На 2 кг мяса – 2 луковицы, 100 граммов растительного масла, специи по вкусу, соль, перец, полстакана пива и минеральной воды.

Лук необходимо хорошо размять с мясом, добавьте специи, соль и залейте пивом и минералкой, которые помогают удержать влагу, придают сочность и мягкость мясу.