28 августа 2026, 14:36

Дмитрий Рункевич

• Сгенерировано с помощью ИИ

По словам управляющего партнёра Agro and Food Communications, биржевые фьючерсы только в августе взлетели почти на 19% и достигли максимума с мая 2025 года.

«Всё это происходит на фоне ожиданий резкого снижения урожая сахарного тростника в Индии и увеличения производства этанола в Бразилии, а также блокировок Ормузского пролива», — поделился он.

На этом фоне российская сахарная отрасль демонстрирует устойчивость и стабильность, продолжил специалист.

«Россия благодаря собственному производству и координации между регулятором и торговыми сетями проходит этот сезонный скачок цен без каких-либо признаков системного кризиса. К середине-концу осени, когда будет перерабатываться основной объём нового урожая, оптовые цены скорее всего традиционно начнут снижаться», — отметил он.

Фундаментом для оптимизма служат прогнозы урожая этого года, обратил внимание Березнюк.

«По нашим оценкам валовой сбор сахарной свёклы в 2026 году может быть на уровне не менее 50-51 млн тонн, что выше показателя 2025 года (48,3 млн тонн), а производство сахара в сезоне 2026/27 прогнозируется в 6,4-6,8 млн тонн. Этого более чем достаточно для внутреннего рынка, так как среднее годовое потребление белого сахара порядка 5,5-5,7 млн тонн», — пояснил он.

Сахара хватит с запасом и остаётся немалая доля для наращивания экспортного потенциала, подчеркнул собеседник.

«При этом уровень самообеспеченности страны сахаром на сегодняшний день достигает 104,9% и это выше порогового значения Доктрины продовольственной безопасности нашей страны», — подытожил он.

Ранее диетолог Марият Мухина рассказала, что осенью витамин D можно восполнить из печени трески.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»

Подписывайтесь на наш канал в MAX

Ранее на эту тему: