По словам эксперта, в этом году юго-западный муссон, который в Индии называют «настоящим министром финансов», может привести к снижению производства сахара на 3−8 миллионов тонн в годовом выражении.

Если индийские власти полностью остановят экспорт, а Бразилия не сможет быстро увеличить поставки, мировой рынок столкнётся с дефицитом, отметил аналитик.

Индия остаётся одним из крупнейших производителей и экспортёров сахара наряду с Бразилией. Однако ключевые регионы выращивания сахарного тростника — Махараштра, Карнатака и Тамилнад — уже испытывают нехватку воды на фоне приближения Эль-Ниньо.

Рынок уже реагирует на возможные риски. В начале июня стоимость фьючерсов на белый сахар в Лондоне превысила 660 долларов за тонну. По оценке Тихонова, если Индия полностью прекратит экспортные поставки, мировые цены могут подняться до 750−800 долларов за тонну. Это, в свою очередь, приведёт к удорожанию продуктовых корзин во многих странах Африки и Южной Азии на 10−15%.

При этом российскому рынку дефицит сахара не грозит. По данным Минсельхоза, урожай сахарной свёклы в стране в 2025 году составил 48,9 миллиона тонн, что позволяет полностью обеспечивать внутренний спрос и сохранять экспортный потенциал.

Ранее в Нью-Йорке резко выросла цена на апельсиновый сок из-за прогноза плохого урожая в Бразилии, который оказался ниже прошлогоднего на 13% и на 15% уступает средним десятилетним значениям. Фьючерсы подскочили на 5,8%, достигнув 1,832 доллара за фунт.

Больше новостей о финансах, рынках и бизнесе — читайте в разделе «Экономика» на Life.ru.

Узнать больше по теме

Эль-Ниньо: что это такое и почему весь мир следит за температурой Тихого океана

Эль-Ниньо происходит нерегулярно, в среднем раз в 2—7 лет, и всегда оставляет заметный след в климатической статистике всей планеты.

Читать дальше