19 сентября 2026, 16:01

Евгения Сушкова, Кристина Козырева

• Сгенерировано с помощью ИИ

По словам Струг, сентябрь — один из самых удачных месяцев для грибников. В лесах средней полосы сейчас можно встретить лисички, белые, подосиновики и подберёзовики. А в середине сентября начинается сезон рыжиков.

«Среди самых недооценённых грибов я бы выделила колпак кольчатый. В народе его называют «курочка» — он вкусный, нежный и действительно напоминает куриное мясо. А собрать с одной полянки можно сразу несколько корзин», — рассказала она.

Помимо колпака кольчатого, эксперт также советует не обходить стороной и сыроежки. Однако при их сборе важно не перепутать зелёную сыроежку с бледной поганкой.

«Сыроежку лучше всегда вытаскивать из земли целиком. У неё ножка цилиндрическая, а у бледной поганки в основании есть вольва — характерное «яйцо», — объяснила собеседница RT. 

Начинающим грибникам специалист советует не пытаться собрать всё подряд, а сначала хорошо изучить несколько видов.

«Золотое правило грибника: не знаешь — не бери. Новичкам лучше хорошо изучить три-четыре вида грибов и собирать только их», — заключила эксперт.

Ранее доцент кафедры биологии, ветсанэкспертизы и биобезопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько рассказала, что массовый рост опят начинается со второй половины сентября. 

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»

Подписывайтесь на наш канал в MAX

Ранее на эту тему: