Tęskniąc za oryginalnymi piwami, których próżno było szukać na sklepowych półkach, amatorzy wzięli sprawy w swoje ręce. Eksperymentowali ze stylami, technikami warzenia i surowcami, a z czasem ich pomysły zainteresowały handel i gastronomię. Ponad dwie dekady temu piwne hobby zapoczątkowało przełom, który trwale zmienił ofertę browarów i gusta konsumentów. O współpracy z piwowarami domowymi, konkursach otwierających ich recepturom drogę do szerokiej sprzedaży oraz ewolucji tego środowiska rozmawiamy z Ziemowitem Fałatem, współwłaścicielem Pinty i byłym… piwowarem domowym.

Ziemowit Fałat, współwłaściciel Browaru PINTA, swoje pierwsze domowe piwo uwarzył w 1995 roku, jeszcze jako student.

Materiały prasowe / Browar Pinta

• Piwowarstwo domowe dało początek piwnej rewolucji. Jak pasjonaci warzący piwo pod własnym dachem zmienili ofertę całego polskiego rynku?
• W jaki sposób konkurs organizowany przez Pintę i Lidla pozwala piwowarom amatorom wejść z autorskimi projektami do szerokiej sprzedaży?
• Browary rzemieślnicze i piwowarzy domowi nadal żyją w symbiozie. Na czym dziś polega współpraca obu środowisk i czy domowe warzenie wciąż może być przepustką do profesjonalnej branży?
• Czy boom na domowe piwowarstwo już minął? Dlaczego dziś warzy się przede wszystkim dla pasji, a nie dlatego, że ciekawych piw brakuje na sklepowych półkach?
• Technologiczne wymagania sprawiają, że "bezalko" pozostaje niszą wśród piwowarów amatorów.

• piwo
• RSS
• ALERT
• browar
• RSS
• ALERT
• browar rzemieślniczy
• RSS
• ALERT
• PINTA
• RSS
• ALERT
• piwowarstwo domowe
• RSS
• ALERT
• Lidl
• RSS
• ALERT
• Lidl Polska
• RSS
• ALERT
• piwowarzy
• RSS
• ALERT
• piwna rewolucja
• RSS
• ALERT
• piwo bezalkoholowe
• RSS
• ALERT
• Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
• RSS
• ALERT

Reklama